在4个小时的检查过程中，对熟食制品的产地、生产厂家的资质证明、动物检疫合格证明等相关票证进行了认真核对，检查的熟食有各种肠类制品，如广味香肠、蒜肠，以及猪耳朵、口条等，另外还有牛羊肉、鸡肉等。大多数的供货者能够提供相关的票证，但仍有一部分熟食制品没有国家规定的有关证明，如当地卫生防疫站的动物检疫合格证明。工商部门对能够及时提供相关票证且符合规定的，准予入市交易。本次检查暂扣在场外非法交易的车辆9台，工商执法人员将在调查取证后作出处理。为了让百姓吃上“放心食品”，海淀分局要求辖区市场内经营肉类产品、熟食制品、豆制品的商户，必须向供货方索要营业执照、卫生证的复印件和产品质量检验合格证书，同时严格索证索票制度，票据、台账要填写规范，数量品种必须与发票一致。(记者 朱冬松 通讯员 王大江)
