B、平补饮食，适用正常人或病人。如，荞麦、米仁等谷类，豆浆、赤豆等豆类，橘子、金橘、苹果等水果，还有芝麻粉、核桃等。阴虚、阳虚、气虚、血虚的人也可选用。
C、清补饮食，指食性凉的食物，如梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼等。阴虚内热者进补这些食物可消火，改善怕热的感觉，改善体质。病人进补一般以清凉素净，味鲜可口，易于消化吸收的食物为主。如粥类、青菜泥、海蜇、肉松。切忌大甜大腻，油炸多脂，生冷粗糙、糯米食品等。 焦守正
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