业内人士认为尽快提高生产研发能力是对抗洋奶粉的关键
虽然6月份发生的“学儿乐”问题奶粉事件让部分洋奶粉的价格略有下降，但销售基本未受影响的洋货与国产奶粉的竞争依然激烈。一位“雀巢”、“美赞臣”的长期经销商表示，在其负责的市场中其它国外品牌的婴幼儿配方奶粉并没有因“学儿乐”事件导致销售变化，消费者对几大进口品牌的忠诚度仍然很高。
中国乳制品工业协会秘书长牟静君表示，其实目前国产知名品牌奶粉和洋品牌奶粉在品质上几乎旗鼓相当，中国的奶粉质量在近年中有了大幅提高。国内乳制品生产企业，特别是大中型企业，在提高奶粉质量上采取了多项措施，如在产品原料上对奶牛品种进行改良，并采用按质收奶、分散饲养、集中机械化挤奶的办法，保证原料奶的质量。在技术设备上，一些大中型企业，尤其是新建企业，已达到国际先进水平，配备的现代化检测室能随时对产品质量、营养成分甚至微量元素进行监测。在企业管理方面，很多企业通过了ISO9002质量体系认证。
有业内人称，由于液态奶基本上是本土化生产，跨国乳业巨头一般会选择与国内企业合作的方式，否则不会轻易介入中国的液态奶市场。而奶粉就不同，它属于长保质期产品且易于运输，因此洋奶粉长驱直入中国内地市场的几率远远大于液态奶产品。今年是加入世界贸易组织的第一年，按照我国政府承诺的关税减让计划，今年奶粉的关税将由25％降到15％，到2004年降到10％。统计表明，2000年进口奶粉进口量占国内奶粉产量的12％，进口奶粉正不动声色地影响着国内奶业格局。
一项调查显示，国内11家大型奶粉生产企业的12种产品抽样合格率达到100％，超过了洋奶粉。三鹿、完达山等8个名牌产品从1990年到2001年经国家监督抽查连续3次以上均为合格。这类生产企业的质量意识较强，生产设备先进，质量管理水平高，且严格按照标准组织生产，使用的原辅材料质量控制严格。但当前的普遍观点认为，国产奶粉一旦失去明显的价格优势，特别是奶价高昂的南方，直接就会导致国产奶粉的市场萎缩、产量下降。在大量的价格合理、品质高档、分类精细和包装精良的进口奶粉“入侵”之后，国内的一些奶粉厂状况不佳，尤其是那些牛奶成本相对高的南方企业和北方的中小型奶粉企业。
中国奶业协会秘书长方有生认为，应该看到中国的乳制品生产企业在产品种类的细化、先进技术的应用等方面与世界知名品牌还是存在差距的。目前应该加快自己前进的步伐，尽快提高生产、研发能力，以更优质的产品与“他人”竞争，扩大市场份额。 (记者 史晓芳)
