央视-索福瑞昨天公布的一项调查表明，北京有超过百分之九的人每天要食用奶粉，最常食用的奶粉品牌是红星、完达山、雀巢和安怡。
调查显示，六成多的北京人不喝奶粉，他们可能会选择袋装牛奶或其他一些营养食品。在食用奶粉的人中，每天都食用的占总人数的9.4%。在食用奶粉的人群中有近75.5%的人会在早餐中食用，晚上睡觉前有22.8%的人会冲一杯牛奶来帮助睡眠。
全脂奶粉是人们的首选。像低脂、脱脂、甜型、功能型(加钙等矿物质)、加味型(如巧克力、果味)等其他种类奶粉的市场份额加在一起也不到全脂奶粉的一半。
北京人在奶粉的选择上最重视奶粉的口味，其次是价格要适中、营养要丰富，还有一个就是名牌。北京人最常食用的奶粉品牌是红星、完达山、雀巢和安怡。
资料显示，目前，全球人均每年奶类消费量为93公斤，发达国家为258公斤，亚洲人均消费超过40公斤，而我国仅为7.2公斤。(记者郭淑香)
