饮用数量达到１５０万份 涵盖全国２２个省市自治区省会及部分重点城市
９月２５日是世界学生奶日，记者从国家“学生饮用奶计划”办公室获悉，经过近两年的努力，目前学生奶饮用数量已达到１５０万份，涵盖全国２２个省、市、自治区的省会及部分省属重点城市。承担生产、配送学生饮用奶的定点企业也由开始时的７家发展到现在的４７家。
这几年，随着生活水平的不断提高，我国青少年的营养健康状况有了较大的改善，膳食热量供给已基本达到标准，但蛋白质供给偏低，尤其优质蛋白质比例小，钙、锌、维生素Ａ等微量营养素明显不足。最新调查发现，我国７～１８岁学生营养不良率男生为２６．９％，女生为３８．３％，这一现象引起众多有识之士的忧虑。学生奶则正好起到了很好的补充作用。跟踪调查显示：学生连续饮奶６个月，在改善膳食、钙、蛋白质等营养素的吸收、促进体格发育方面效果明显。
近年来，我国奶业生产呈现强劲的增长势头，连续以２５％～３０％速度快速增长，２００１年奶类总产量达１１２０万吨，比２０００年增长２１．９％，人均饮奶量由１９９７年的６．４公斤上升到２００１年的７．４公斤，增长最快的是上市液态奶，这其中“学生饮用奶计划”的拉动作用不容忽视。
学生奶对增加社会就业、促进农民增收功不可没。专家测算：按目前每天供奶１５０万份计算，全年将消耗原奶６万吨，拉动万头奶牛养殖，可获取利润３５００万元以上，新增就业岗位５０００个。
学生奶还带动了乳品加工和相关产业的发展，推动了我国乳品加工业的科技进步、管理水平的提升和乳制品的更新换代。一批优秀企业以能够成为“学生饮用奶”生产企业为荣，为了符合学生奶的质量要求率先推行ＨＡＣＣＰ等管理体系，加大奶牛品种改良和管理方式改进的力度，在硬件配备和产品质量上迅速接近世界先进水平。
但是，就像任何事情都有其两面性一样，一些不规范的企业与行为也在悄悄伤害着学生奶，甚至直接影响着它的发展。
有些定点企业不按规定的质量和包装生产并向学校供应，而是将印有学生饮用奶专用标志的产品直接推向了市场。
还有一些非定点的乳品企业借国家推行“学生饮用奶计划”的机会打擦边球，将自己的产品打着“学生奶”、“学童奶”等牌子推向学校；有的民间协会也在全国推行学生奶活动，自定标准并认定了一批定点企业，助长了学生奶供应秩序上的混乱。
有的地方在推行“学生饮用奶计划”中实行“双轨制”，除国家认定的定点企业和学生奶产品标准外，又自行认定省级甚至地市级的学生奶定点企业，执行低于国家学生饮用奶标准的地方学生奶质量标准，导致学生奶供应上无序竞争，隐藏着巨大的安全风险。
如何使国家“学生饮用奶计划”健康、稳妥地实施？“学生饮用奶计划”办公室有关负责人强调，关键是加强监管，把握好计划运行的方向。他说，任何民间群众团体和企业，都不能自行开展所谓“学生奶活动”，过去已经开展的，要立即停止；定点企业必须严格按照国家规定的卫生、质量标准组织生产，并向指定的学校供应合格的学生饮用奶；实施学生饮用奶计划的学校，则应专人分工负责，严防假冒伪劣学生奶进入学校。
该负责人还指出，青少年营养健康问题是关系到贯彻党的教育方针，培养德、智、体、美全面发展的建设者和接班人的重大问题，对于那些违法行为，有关部门有权严格查处，学校、家长也要重视起来，共同把这项工作做好。 （记者 李冬玲）
