天津市按照“倡导绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道”的思路，在生产、加工和销售等环节上严格把关，初步构筑起从源头到餐桌的“三绿工程”保障体系，大力生产绿色食品，确保老百姓买着放心，吃着放心。
目前，天津市已建成具有一定规模的安全食品种养殖基地、生产加工基地、经营销售基地７００多个，并先后出台实施了《无公害蔬菜质量标准》和《天津市生猪屠宰销售管理办法》等５个地方法规，加强执法力度，严格食品管理。
据了解，全市已建成规模在２００亩以上的无公害蔬菜基地３４个，面积１５．６万亩；建成畜牧养殖小区５１４个，水产养殖小区９０个。
全市还建成放心菜、放心粮油、放心肉、放心食品等专卖店约上千家，一批直销店、连锁店和超市等也在兴起。
“三绿工程”的大力推进，使全市居民增强了食品安全消费意识和信心，食品消费由数量型向质量健康型转变。据天津市城调队今年进行的一次抽样调查结果显示，全市居民家庭对食品质量的放心程度比过去提高了３７个百分点。（记者 杜继昌）
