日前，好利来实业管理有限公司和一些相关专家共同举办了“中秋经济研讨会”。“中秋经济”是由好利来针对中秋月饼市场这个相对特殊市场提出的新概念，在每年中秋节前后的短时间内，全国月饼销售规模能够达到约60亿元。相关行业如商业、包装、农产品深加工、印刷、面粉、广告等也在月饼的带动下，呈现出繁荣态势。如此一个特殊的时间，产生了如此巨量的产值，完全可以看作是一个特殊的经济现象。
好利来重视“中秋经济”现象的主要目的是倡导行业诚信经营，努力提高行业经营水平。众所周知，2001年发生的“冠生园事件”对月饼行业产生了很大的负面影响，整个行业的经营受到前所未有的冲击，月饼市场销售比往年下滑了1／3。作为烘焙食品行业的重要一员，好利来认为，企业必须提高生产技术水平，对行业中存在的问题进行深入研究，关注行业的整体动态，企业的明天才能更辉煌。
能够关注一个行业发展的企业一定是有责任感的强势企业，好利来就是这样的企业。今年，好利来在北京投资1．2亿元建成了具有GM P质量标准的、全国规模最大的月饼加工基地。这个基地的建成将对我国月饼产业现代化起到非常大地推进作用。（蒋沛）
