中秋佳节即将来临,西安市卫生监督检验部门提早动手,加大监管与查处力度,一批月饼生产名牌企业以“南京冠生园”事件为鉴,狠抓产品与服务质量,确保老百姓吃上放心月饼。
拥有600万人口的西安市,注册登记的月饼生产企业有30多家,另有10多家外埠月饼品牌进入该市。西安市卫生局、防疫站工作人员于8月初深入各生产企业的车间进行实地抽样,进行了理化检验与微生物检验,并将检验结果及时在省市有关媒体予以披露。
今年西安市将检查的重点放在月饼生产是否有陈年老馅、是否超前标著日期出现“早产儿”。针对往年宾馆饭店生产单位检查有漏洞的问题,明确通知,各宾馆饭店不得擅自委托接受加工月饼;外埠月饼无卫生检验证明或证明不全者不得进入市场。另外今年检查化验内容还增加了“霉菌”等卫生与理化指标。(孟西安 李君利 王德华)