刚平静不久的国内食用油市场再掀波澜。昨日，行业公认的老大——嘉里粮油公司在京宣布，正式推出金龙鱼第二代调和油。这是嘉里粮油去年突然宣布斥资亿元推出“金龙鱼粟米油”之后的又一市场大动作。而嘉里也自称，“金龙鱼二代”将引发食用油市场健康概念的新革命。
和“粟米油”主打的健康高档油概念不同，此次金龙鱼二代调和油的主要卖点是“１：１：１”脂肪酸完美比例。据了解，世界卫生组织、世界粮农组织和中国营养学会等权威机构的研究结果一致表明，当人体饮食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸达到１：１：１的比例时，能保证营养平衡。
而嘉里方面宣称，专门针对中国人饮食实际情况研制的“金龙鱼二代”，选用精炼菜籽油、大豆油、玉米胚芽油等八种原料，正好能使人体对脂肪酸的摄入量达到１：１：１的最佳比例。据称，该油还是目前国内食用油市场惟一获得中国营养学会认证，符合其ＤＲＩ推荐值和居民膳食标准的食用油。
在业内，嘉里粮油的行业老大地位早已不容置疑，用嘉里粮油（中国）有限公司董事兼总经理李福官的话说，其麾下的金龙鱼、元宝、胡姬花、鲤鱼等品牌市场占有率之和超过了从第２名到第１０名的市场份额总和。
但这是否就意味着“金龙鱼二代”必定稳操胜券？据业内人士分析，从定价来看，此次嘉里瞄准的目标显然是占据市场中坚力量的中等收入家庭。以５升小包装为例，金龙鱼一代产品价格为３６元左右，而目前已经在上海全面铺开的二代产品定价在４０．８元左右。在整个行业处于微利时代、企业普遍亏损的情况下，尽管二代主打健康卖点，对于大多数消费者来说，４元的价差仍是一个敏感的价格鸿沟。因此，这位人士认为，除非价格进一步回落，或者在尽可能短的时间内赢得市场，否则，新品的推广可能会遇到阻碍。
此外，这位人士也对新品的“１：１：１”概念宣传与产品实际提出了质疑，虽然产品的标签上实际注明了其饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸比例为１２：４４：４４（即０．２７：１：１），同时标签上又在宣传“１：１：１”的健康膳食脂肪比例概念，但并没有对两者之间的关系作任何说明，让消费者误以为两者是对等的关系，而这与《食品商标法》有关规定并不相符。（记者 屠建路）
