杭州每500克高烹油的价格在2.7－2.8元之间已维持了40余天，就目前趋势分析，继续上涨的可能性几乎为100％，这是记者日前从杭州市农副产品批发市场得到的消息。
据一位姓张的食用油经营户介绍，撇开国际市场局势等客观因素，多雨气候是造成食用油价格持续上涨的主要原因之一，因为现在大部分菜籽产自国内江苏和安徽一带，充足的雨水量使菜籽内水分增多，而出油率则相对减低，榨油难度提高了，油价自然要上涨。
这位经营户还告诉记者，高烹油的价格自五六月份开始上涨，每吨进价就从原来的4800元左右升至现在的5200元左右，虽然零售价格的上涨绝对值并不明显，仅贵了0.2－0.3元每500克，但持续创新高也是意料之中的。（陈军）
