随着高温暑天的到来，饮料市场也急速升温。这当中，升温最快的恐怕要数果汁饮品了。在崇尚绿色消费，自然口味的今天，传统碳酸型饮料与前两年风靡一时的茶饮料在市场上就有些风头回落了。含有丰富的维生素、精纤维、钙等人体必需的微量元素的果汁饮料日益受到消费者的青睐。
据去年时尚杂志《都市主妇》对100名家庭主妇的调查结果显示，100％纯果汁已经渐渐有代替普通饮品的趋势。据调查，北京人比上海人更加喜爱纯果汁。而在一些内陆城市，主妇们在购买饮品时，虽然还不是十分强调100％的纯果汁，但放到购物篮里的，也是与果汁有关的饮品占大多数。据笔者询问了身边年龄大约在25～35岁的年轻主妇们，她们都纷纷表示，前几年家里买的饮料还大多是可乐之类的传统碳酸型饮品。不过，自去年开始，由于超市内果汁饮品的种类日渐多了起来，口味也不错，另外就是从对人体健康方面着想，她们买果汁饮品回家也就渐渐多了。至于家里人的反应，老人们都较喜欢，而小孩子还是更喜欢可乐等碳酸饮品，不过在经常饮用后，小孩子也能接受了。
自今年开春以来，在众多媒体上时不时就可看到有关两乐为了抢占饮料市场而进行的战事的报道。战事不仅在原有的可乐市场上进行，他们更看到在今年饮料市场上，果汁饮品这一块大蛋糕。自整合贵格以及纯品康纳后，百事可乐以纯品康纳鲜榨果汁和都乐100％系列鲜榨果汁两大产品向非碳酸饮料市场发起了猛攻；与此同时，可口可乐也把出击的重点倾斜在非碳酸领域，于今年3月底针锋相对地推出了“酷儿”果汁系列饮品。另外，在中国茶饮料市场已处于领头羊地位的“统一”、“康师傅”，也在今年向市场推出了“统一鲜橙多”、“康师傅鲜の每日C”等果汁系列饮品，希望能凭此占住原有的在饮料市场上的阵地。而“汇源”、“鹭芳”等原本就是以果汁饮品起家的果汁饮品老品牌，更是不甘人后，向市场推出了更多不同口味的果汁饮品。
目前市场上的果汁饮品良莠不齐，许多厂家在自身硬件条件还不过硬的情况下，纷纷进军果汁市场。大多数消费者在购买橙汁类饮品时，只注重价格的贵贱，而忽视了饮品自身的营养价值。因此，厂家应在使消费者改变只看重价格而忽视性价比的不合理的消费观上多下工夫。
