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食品饮料行业营销新理念

时间:2002/6/19 0:00:00 来源:壹食品中国网
--Network Reconfiguration销售模式

可口可乐通过对Network Reconfiguration(网络重构)模式的直销体系运作控制,带动了整个市场销售的规范运作,从而实现了久盛不衰的销售业绩,神话般地成为世界食品饮料行业中最成功的典范。

采取何种模式进行市场销售格局设置,是关系到一个企业生存和发展的核心问题。

中国食品饮料行业的营销现状

中国历经十几年市场经济近乎残酷的洗礼,又受到了外资企业经营方式的强烈冲击,正处于探索学步转向逐步成熟的过渡期,我们必须尽快成熟起来,否则将无法在更激烈的竞争中(中国入WTO后)生存和发展。
目前中国食品饮料行业的市场网络和销售渠道模式,可以说是五花八门,百花齐放。各企业都根据自己的特点以不同的方式进入市场,其结果是:新招叠出,竞争无序,失败的多,成功的少。正如卢泰宏教授所说:"通路是目前市场中最混乱的一块,是变数最多的一块,同时也是决定竞争胜败的最主要的一块。"

网络时代的必然趋势

20世纪末,因比尔·盖茨的中国之行与"维纳斯计划"的推出,互联网的运用被国内舆论推到了高潮,使之家喻户晓。网上购物虽然离我们还有一段距离,但已不是遥远的神话。

上门送货、电话送水,不少企业已经将销售渠道缩短到了直接面对终端消费者。无论是点击鼠标还是拨打电话,所需的商品很快就可以送到你的面前,这将是21世纪营销发展的大趋势。

虽然2000年4月纳斯达克股指的崩盘,给国际互联网经济带来了前所未有的信心危机,但是以互联网经济为代表的新经济运动给企业营销带来的革命是深远的、必然的!特别是国际食品饮料行业流行的Network Reconfiguration销售模式受到人们的关注。

Network Reconfiguration销售模式种种

下面笔者就Network Reconfiguration销售模式的渠道设置作一些分析,可因地制宜变化出以下四种主要的Network Reconfiguration销售模式,以供大家参考。

1、直销十网络
以直销著称的可口可乐,为了弥补农村市场和自己无力直接送达的零售店,就在各地区或农贸批发市场设置为数不多的经销商,通过经销商的网络,努力做到拾漏补遗。这两种模式的结合使用,使可口可乐的销售策略更加本地化,如虎添翼。

2、网络销售十直销
在超市迅猛发展的今天,全靠网络销售,通过经销商做大型超市已阻碍了销售的发展。以网络销售为主,辅以一定的直销力量,由厂家直接做大型超市和经销商难以涉及的特殊终端,既可直控重点,又能拾漏补遗,还可对整个市场起到控制、调整的作用。这种模式不失为一种两手硬的好方法。

3、农贸批发市场十平台式销售
农贸市场的批发商要想改变日益丧失的优势,惟一的出路是进行职能创新,改"坐商"为"做商",尽快提高服务意识,加强送货功能具备铺货能力,越过二批直接向终端零售店供货、为消费者服务。

4、农贸批发区域+网络销售
农贸市场的批发商可选择区域,选择常来进货的二批商与其建立长期、稳定的供销关系,形成自己的销售网络,将辐射优势与网络销售、平台式的深度分销优势相结合。

5、网络十平台的复合模式
这是全面Network Reconfiguration销售的复合模式,其前提是:经销商须具备经营实力和忠诚度且网络健全。平时以网络运作为主,经销商以正常的吞吐量和正常的价格供货,并按公司政策指导二批商进行正常的市场运作。但在特殊情况下,如阻止竞争对手给二批优惠送货时,必须及时有力地采取零售点封杀,由经销商直接面向终端且供足货,让其无余力再从其他二批商处进竞品。

以上简要介绍了四种Network Reconfiguration销售的复合模式,其实根据市场竞争的需要,还可因地制宜地变化出一些新的实用模式,但万变不离其宗,只是名称不同或复合的交叉程度大小不同而已,基本原理大致是相同的。

未来竞争核心的问题

虽然电子商务除了虚拟的市场,还必须结合结算系统和送递系统,但是e营销理论的诞生,未来竞争核心的问题将是互联网平台的运用,它以总成本最低和差异最大化的优势实现以往无法达成的服务,因此也一定会得到最大和最稳定的市场。

只要我们做好了扎实的营销基础工作,建立起简短而密集、能快速反馈信息的物流网络,当我们及时的选用互联网这一新的营销工具时,就不会落伍于时代。

我们既要看到明天,更要把握好今天。正确地选择企业销售的渠道模式,构筑一个高效、稳固的市场网络和销售渠道是企业生存和发展之根本所在。(王志成)

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