今年5月份，中国饮料工业协会宣布，全国饮料行业十强重新排定座次，前六位依次是浙江、广东、上海、江苏、河北、北京。名列榜首的浙江省以年产量高出10万吨的优势超过历届冠军广东，今年1～4月，这一差距继续拉大。
2001年，全国饮料总产量的增长速度从2000年的20％减缓到12％。但在这种不利情况下，浙江省抓住机遇，脱颖而出，饮料生产达342万吨，增长17％；销售收入82亿元，增长18％；而广东饮料产量为332万吨，增长－5％。今1～4月，浙江省饮料产量达到141万吨，同比增长19％，占全国总产量的24％，大大高于广东（占15％）、上海（占9％）等其他省市。
近5年来，浙江省饮料工业获得迅猛发展，产量从1996年的67万吨发展到2000年的292万吨，平均年增幅高达36％，比全国平均增幅高28个百分点。饮料工业成为全省食品工业中发展最快的行业。今年第一季度浙江省碳酸饮料、包装饮用水及其他类型饮料（包括茶饮料及含乳饮料）占全国同类饮料产量的份额分别达到17％、35％、20％，均位居全国第一。
虽然我国饮料市场竞争激烈，但市场潜力仍然十分可观。国外品牌看准这一点，加大了争霸中国市场的力度。针对这种态势，浙江省政府在政策上大力支持发展饮料工业，《浙江省“十五”发展纲要》要求“加强饮料业在全国的优势地位”。省委书记张德江两次批示要加快食品工业尤其是饮料工业的发展步伐。这为浙江省饮料工业的高速发展造就了一个良好的环境。
浙江省饮料工业能迅速发展有多种因素，最主要的是机制灵活、公平竞争、群体效益。可以说浙江省的多数饮料品种都是从广东等省市学习来的，几年前遍布各地市的饮料小厂基本上是个体私营企业，如今在竞争中胜出的也都是个体私营及股份制企业。因此，全省饮料工业早就不存在吃大锅饭的弊病，多数企业都建立了行之有效的激励和约束机制，经营者的创业意识和市场意识都比较强。娃哈哈、农夫山泉、金义、乔老爷等优势企业的相互竞争和学习，造就了相对集中于省城杭州的优势企业群，增强了整体的竞争力。
从持续发展角度看，浙江省的饮料工业还有不少不足之处，比如产品层次、饮品结构不尽合理。目前，浙江省最引以自豪的饮料品种是包装饮用水，占全省饮料总产量的57％，而果汁和果汁饮料的产量只占全省饮料总产量的2％，占全国同类产品产量的6％，位居第12位。浙江省包装饮用水的产业优势正受到其他省市越来越大的挑战。而浙江省作为全国柑橘第一资源大省，柑橘等果品面临销售难等困难，迫切需要饮料工业帮助解决出路。目前，娃哈哈等企业正在向包装饮用水以外的饮料扩展，“钱江水”将掀起更加波澜壮阔的高潮。
