美国“消费者联盟”在对政府的有关数据进行研究后发现，23%的有机水果和蔬菜含有杀虫剂残余，将近75％以传统方式种植的农产品含有杀虫剂。不过这些农产品基本还是安全的，残余的化学物质很少超过美国环保局设定的限度。
有机农作物上发现的化学物残余大部分是有机氯杀虫剂，包括DDT和氯丹。这些产品在被撒到农田几十年后，作物仍然可以从土壤中吸收到它。其他化学物质则是不被适当地施给了农作物，或者从邻近农田漂流到了有机农田。 加州大学戴维斯分校的食品毒理学家卡尔·温特说，消费者需要认识到，有机产品并不意味着是不含杀虫剂的产品。
