据深圳某商场主管称，目前，每天销售果汁饮料4000－5000瓶，占全部饮料的45％。今年饮料市场的一大亮点是果汁饮料的迅速崛起，并打破了往年统一鲜橙多一统天下的局面，尤其是康师傅、可口可乐新推出的产品“鲜之每日”和“酷儿”呈现相当迅猛的上升势头。有人预言：继碳酸饮料、瓶装水、茶饮料以后，以时尚健康为卖点的果汁饮料将引发第四次饮料的高潮。
热闹的广告大战
细心的消费者不难发现，今夏果汁饮料的大战其实各商家早已做好充分准备。3月初，可口可乐中国公司在广东宣布，投入1亿元人民币推广一种从日本引进的果汁饮料“酷儿”，并且宣称要拿下40％的市场份额。刹那间，活泼可爱的卡通形象酷儿便出现在电视荧屏，直接吸引目标消费群体——5至12岁的儿童。
今年年初，百事可乐完成了对纯品康纳和贵格在中国业务的整合后，开始销售纯品康纳鲜榨果汁和都乐100％系列鲜榨果汁。在推广果汁饮料时注意了与自己“年轻”、“时尚”的品牌特点相吻合，将卖点着重放在了“100％的果汁”上，将自己的果汁定位于高端消费群。
有专家认为，果汁饮料市场还未形成垄断，使得其如同一块香喷喷的蛋糕，谁都想来咬上一口。而全球数一数二的碳酸饮料巨人涉足果汁饮料，更是阐释出市场前景的美妙，毫无疑问，这更加剧了市场竞争。据了解，国内果汁饮料生产企业总数不下五十家，其中大湖、汇源、茹梦等在高档市场上口碑甚好，而在大众饮料市场上，康师傅、统一、娃哈哈、可口可乐、百事可乐都在跃跃欲试，看样子这块“蛋糕”并不是那么轻易得到的。
在去年果汁饮料的竞争中，统一率先推出了“多喝多漂亮”的鲜橙多，并在近期开始开展喝果汁中大奖的促销，奖品从佳能数码相机到千元化妆品，继续其女性消费为主导的推广。不甘示弱的康师傅今年请来梁咏琪并别出心裁地推广一段DAILYDAILYDANCE舞蹈，还推出葡萄、苹果、鲜橙等更丰富的口味，看来在这场大战中谁胜谁败仍然难料。
时尚健康是卖点
来自经济部门的消息显示，果汁饮料作为一种天然、低糖的新型健康饮料，越来越多被消费者所接受。有统计数字表明，美国人年均果汁消费量为50公升左右，与此同时，中国人年均果汁消费还不到1公升，差距十分明显。调查也表明，随着高收入人群生活方式的改变，人们更加关注健康，果汁饮料以补充维生素的形象出现自然会吸引众人目光，而且随着年轻一代可支配收入的增加，大多数消费者认为PET（塑料瓶）饮料更显时尚潇洒，具有喜欢流行特质的人群会更多选择PET包装的果汁饮料。
应该说，几乎所有果汁饮料都无一例外地打出健康时尚的旗号。健康时尚的果汁是否会一路绿灯畅通无阻地闯进消费者心中呢？记者在梅林家乐福看到年轻时尚的女性仍是果汁饮料消费的主力军。王小姐说，喝碳酸饮料容易发胖，喝完舌头上还有色素呈现。只有果汁我认为最有营养了，色泽鲜艳，口感也很好。至于是否会鉴别饮料的真假，正在购买“酷儿”的一位在读高中生说道，对于果汁饮料我不太会鉴别其真假，但是我一般只来正规的超市购买，并且买也只买有品牌的。
口味应百花齐放
进入一家较大的超市就会发现，目前市场上的果汁产品同质的现象比较严重，比如大多橙汁产品，如果不细加品尝，很难发现彼此的区别，而在包装上，清一色的PET包装，甚至颜色容量都大同小异，所以两个因素决定了消费者的选择呈排他特征，这两个因素就是价格和品质。据观察，市场上果汁饮料的价格基本上趋于平衡，只有近日，统一鲜橙多价格有些下降，现在只售2.5元，家庭装则更便宜，因而对销售量也起到了一定的促进作用。
目前中国果汁市场产品功能太单纯，口味也太单调。在超市做一个小小的统计，会发现橙汁饮料占据了大部分果汁饮料的江山。特种营养功能果汁、热带稀有水果果汁、蔬菜汁饮料、野生果汁饮料，这些品种基本上都没有太多的涉足。要想脱颖而出，相对而言容易得多。果汁市场已经烽烟四起，谁能胜出，终究难料。（徐丽）
