据３月６日法国葡萄酒协会举办的亚太地区葡萄酒与烈酒国际展览会新闻发布会提供的资料显示，世界葡萄种植面积趋于稳定，在１９９４～２０００年间世界葡萄种植面积增长了７．２％（估算２０００年共有６００．３７６万公顷）。大洋洲（澳大利亚和新西兰）是种植面积增长最快的大陆，增长了１０７．８％；其次是亚洲（中国、韩国、日本和台湾地区），增长３４．０％；南美洲（阿根廷、智利和乌拉圭），增长１７．６％；西欧的传统生产国家（法国、西班牙、意大利、葡萄牙和德国），其种植面积减少了５．９％。
世界葡萄种植面积虽然总体稳定，但生产很不均衡。自１９９４年以来，世界葡萄酒产量以１７．１％的速度增长，至２０００年，世界葡萄酒产量估计为２．７４亿百升，除南美洲（阿根廷继续实行休田政策），世界各大产区都实现了增长。北美洲（美国和加拿大），亚洲（中国、日本和韩国）、大洋洲和南美洲都实现了产量大幅增长，增长幅度分别为６３％、５２．８％、５１．７％和２８．３％。
虽然种植面积减少，但西欧地区的葡萄酒产量仍然增长了１４．２％，这主要归功于单位产量的提高。１９９４年，其产量为１．４９亿百升，至２０００年，估算为１．７０亿百升，西欧国家的生产能力提高了２１００万百升。而同一时期，新世界国家（美国、智利、澳大利亚、乌拉圭、新西兰和南非）的生产能力也提高了１１１６万百升。
随着产量的增长，葡萄酒的消费量也在增加。２０００年的消费量证明，自１９９４年开始的世界消费量增长趋势得以延续，这一年全球的葡萄酒消费量估计为２．０９亿百升，比１９９４年增长了５．６％。世界各主要消费地区都实现了增长：亚洲的中国、日本、韩国、新加坡和台湾地区、欧洲的德国、瑞典、芬兰和挪威以及北美的美国和加拿大都大幅增长，增幅分别为６８％、２９．９％和２３．６％。只有东欧的罗马尼亚、匈亚利、保加利亚、波兰和南美在同期有所下降，下降幅度分别为５．２％和１０．８％，但其下降理由却令人鼓舞：这些地区的消费者正在改变其消费取向，转而消费更高质量的葡萄酒。
据业内专家介绍，１９９９年全球葡萄产量６０００万吨，８３％用于酿酒，葡萄种植面积８００万公顷，葡萄酒产量２７２０万吨。法国和意大利各年产葡萄酒５４０万吨左右，分别位居世界第一、第二位；西班牙年产葡萄酒３３０万吨，位居世界第三；美国年产葡萄酒２００万吨，排名第四；阿根廷年产葡萄酒１２６万吨，排名第五。我国葡萄酒年产量仅为２８万吨左右。
１９９９年全球葡萄酒消费量为１８８４万吨，过剩８３６万吨。法国、意大利平均每人每年消费葡萄酒７０升左右，世界人平均年消费葡萄酒６升左右，我国人均年消费葡萄酒的量为０．３升左右，仅为世界人均水平的１／２０。
全球葡萄产区主要分布在南纬３０°到北纬５０°之间。环地中海一带是世界最大的葡萄产区，仅法国、意大利、西班牙３国的葡萄产量就占世界总产量的５０％以上，西班牙葡萄种植面积为１００万公顷以上，世界第一；北美的主要产区是美国，其中加利福尼亚的葡萄产量占全美国的９４％；亚洲的主要产区在中国，其次是日本；南半球主要产区是阿根廷、智利、澳大利亚、南非。（冯红文）
