国内啤酒行业第一个由企业自发成立的行业协会——河南省食品工业协会啤酒专业委员会不久前在郑州成立，出台了国内啤酒行业第一份关于价格问题的协议《价格决议》，宣布联合提价：普通啤酒每瓶平均涨价０.３元，最低档啤酒市场销售价每瓶不得低于１.２８元。
河南啤酒行业的这一连串“业内第一”的举措，在国内啤酒行业引发强烈震动。业内人士认为，是恶性竞争导致的全行业亏损，最后逼出了行业自律，这是从恶性竞争到自我规范的一步。
５年价格战打出全行业亏损
河南是啤酒大省，经过４０多年的发展，啤酒工业已成为河南省国民经济的重要支柱，啤酒企业最多时曾达７０多家。但从１９９７年开始，河南啤酒行业出现了被业内称之为“暴力竞争”的长达５年的价格战。各企业为争夺市场份额，纷纷大打价格战。以１０度啤酒为例，在成本上升的情况下，出厂价格却一路下滑，１９９８年的生产成本每瓶在１.２７元左右，而市场销售价格已下滑到１.００---１.２５元/瓶之间；到了２００１年，平均出厂价格已经降到１.００元/瓶以下，有的还不包括给经销商的各种奖励、广告宣传和促销费用。
在两三年前，价格大战已导致行业内的大面积亏损，但这并没能阻止价格战的继续。众厂家在促销手段上各显神通：媒体广告轮番轰炸，各种现场展示层出不穷，价格一降再降，各种奖励可谓五花八门。什么买五送一，开盖有奖，集盖有奖，当月奖，年终奖，专销奖，有的高价回收瓶盖、酒瓶，给饭店送冰箱、送各种小礼品，给某些部门以好处，为自己的违规经营搭起保护伞，一些企业因赔本生产而使产品质量受到直接影响，市场秩序一度极为混乱。
恶性竞争的结果便是行业效益急剧下滑。河南省酿酒工业协会的信息表明：１９９９年河南啤酒行业盈亏相抵利润仅２２０８.６万元,吨酒收入１３９６元,吨酒利润１７.６７元，分别比全国平均水平低２９％、７５％，亏损企业亏损额达３６１８万元，亏损面达４０％。２０００年，全行业盈亏相抵利润仅２０００元,吨酒收入１１００元,吨酒利润１３.５元，分别比全国平均水平低３２％、７８％，亏损企业亏损额达４０００多万元，亏损面达４３％。
在这场竞争中，一些实力较强的企业开始还抱着“拖死小企业，等待收网”的心态。但到了２００１年，所有的啤酒企业都坐不住了：２００１年１－１０月份，河南啤酒总产量为１０９.６７万吨，实现销售收入１２.２３亿元，实现税金 ２.５６ 亿元，但整个行业却亏损１２００.４万元，同比增亏２９．６％，出现了史无前例的１００％亏损。
市场无序伤及行业根本
河南省啤酒企业最多时曾创全国之最。到现在，全省１８个地市还有２０多家啤酒企业，总生产能力超过２３０万吨，而省内年啤酒消费总量不超过１２０万吨，５０％以上的生产能力闲置。巨大的供求矛盾必然导致激烈的市场竞争。
比起外省啤酒行业的整合资源、壮大品牌的良性竞争，河南的啤酒行业竞争的结果却是一损俱损。目前河南年产量上２０万吨的仅有金星啤酒一家，５万吨至２０万吨的只有６家，其余均在５万吨以下，对于讲究规模效益的啤酒行业而言，这组数据实在令业内人士痛心。
多年的恶性竞争，许多企业都在赔本生产，为了保住市场份额，便出现了“卖的越多，赔的越多”的无奈状况。而这也使得许多企业根本无力投入技改，整体竞争力大打折扣。河南几大啤酒厂家的酿造、过滤、灌装设备的技术水平已明显落后。如４００００瓶以上/小时的灌装设备，电子阀灌酒机，空瓶检验机，在线０２、ＣＯ２检验设备，计算机控制化验设备，纯生啤生产线等先进设备在河南省几乎还是空白。这样的结果导致全省啤酒全在中低档产品徘徊，缺乏中高档产品。
地方封锁历来是啤酒行业的一个恶疾，但河南啤酒长期的恶性竞争却更加剧了这一现象。据估算，每年因降价使河南啤酒工业减少税收近亿元，２０多家企业分布１８个地市，行业利润越来越少，各地为保护本地企业，地方保护也愈演愈烈，市场门槛也越抬越高。仅去年３月，河南省濮阳市便连续发生三起外地啤酒经销商被打事件；到了７月，洛阳市又以市场检查为名，专查外地啤酒，导致一段时间内外地啤酒经销商不敢开门营业。一些地方除以种种理由打击外地啤酒外，甚至还违反国家规定停止“定额、定率”双定的征税办法，一律实行查实征税的规定，造成部分企业偷税漏税严重，致使企业间赋税差距很大，更进一步加剧了价格战。
这样的市场环境下，重组联合、整合资源等等根本无从谈起，内耗耗倒了整个河南啤酒行业。
行业自律时不我待
１９９８年８月，在河南省酿酒工业协会的组织下，全省二十多家主要啤酒生产企业也曾共同签订了一个《河南省啤酒产品最低限价协议》，规范竞争。但会后，这项协议随即就在新一轮的价格大战中成为一纸空文。
今年１月，全省啤酒企业再次坐到了一起。不同的是，这次是自发坐到了一起，同样是３年前的“共识”，但河南啤酒为此已付出了全行业亏损的惨痛代价。行业龙头金星啤酒董事长张铁山在会上慷慨陈词：“只有自觉抵制恶性价格竞争，规范市场秩序，才是扭转目前豫啤被动局面的唯一出路。”
全省２２家啤酒企业的法人代表及销售负责人５０名代表会集郑州，对价格决议进行探讨，并决定于１月２５日起在全省执行这一行业自律价，２２家企业与会人员也从次日起统一在省内开展市场价格联合监督检查，并决定建立交叉监督机制，要求各企业必须派出３名以上工作人员互相交叉驻厂监督价格执行情况。
啤酒专业委员会秘书长王智说，这次的行业自律不会再轻易流产。因为众企业都看到了这么一个事实：多年的恶性竞争已经使河南啤酒落后一大步，再不规范市场秩序，河南啤酒行业已到了无以生存的地步。（梁鹏）
