刚刚过去的2001年，海南水产品以其优良的品质获得出口的迅猛增长，出口的国家和地区多达20个，出口量首次突破2万吨大关。 据统计，全省去年共出口水产品21857．5吨，价值5888．8万美元，比2000年分别增长了180．3％和155．7％。出口的国家和地区主要有美国、欧盟、日本、韩国、香港等。出口的水产品品种主要有罗非鱼、带鱼、马头鱼、海鳗、章鱼、塘虱鱼、鱿鱼、虾、蟹等。 2001年海南水产品出口大幅增长，优势显示在三个方面，一是出口水产品生产初步形成基地化、规模化，生产能力和产品质量大大提高，增强了国际市场竞争力；二是海南水源纯净度高，出口水产品经“体检”批批合格。如对出口欧盟国家的产品进行氯霉素检测，送检的7个样品均未发现超标情况；在对美国的出口产品中，农药兽药残留的检测结果符合美国FDA的要求；对出口产品微生物的检测中，未发现致病菌；三是海南全年12个月都可以进行水产品生产、加工，特别是在冬季，可抢占全国相当大的出口份额。得天独厚的气候条件国内其他地区无可比拟。
