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保证安全新鲜 明年上市水产品要体检

时间:2001/10/17 0:00:00 来源:北京日报
  (记者唐开文) 投资超过1000万元的市水生动物防疫检疫和渔业环境监测体系建设日前正式启动。项目承办单位市水产技术推广站站长殷守仁日前告诉记者,体系计划2年完成,明年1月开始对全市渔业生产水环境实施监控;明年6月起,新发地、大钟寺、四道口水产、岳各庄4家农贸市场上市水产品要进行全面“体检”,以保证市民能够吃到安全新鲜的水产品。


  本市水产品消费水平已经接近中等发达国家。但是,水产业防疫检疫风险、环境风险和安全食用风险正在不断积累和增大,亟待重视。目前,各类疫病造成本市渔业每年直接损失约1亿元。另外,在本市11.5万亩鱼塘中,由于鱼病流行、乱用药物、水质污染及饲料质量问题等造成的年鱼病发病面积就达3万亩,年损失产量500万公斤,而且为了防治鱼病平均每亩水面需投入药物100至150元,加大了养殖成本、污染了环境。

  水生动物防疫检疫和渔业环境监测体系主要工作有,从明年1月起对全市重点水产养殖场、渔业生产水域进行环境评估和定期定点监测;对水产养殖和加工单位,在生产过程中所养殖的水生动物、产品、饲料以及使用的添加剂、药物、保鲜剂、色素、味素等,依据国家标准进行定期和不定期抽样检查和检验;在进京路口和大型农副产品批发市场设立检验检查机构,将危害本市水产业的病害和不符合质量标准的水产品阻挡在首都门户以外;对有可能发生的水生动物疫情、病情做出预测和处理。据了解,这一体系由市水生动物检疫检测中心、市渔业环境监测站、市渔用饲料质量监测中心、市水产品质量检测检验中心4个部门组成。初步测算,通过这一体系的建设,本市每年能挽回经济损失约1亿元。

  明年6月起,依据《北京市食用农产品安全生产标准》,对市场上销售和流通的水生动物产品的重金属、有机盐、激素以及病毒、致病菌等对人体有害的残留物指标进行检验,“体检”不合格的产品不允许其销售,首批抽检单位是新发地、大钟寺、四道口水产、岳各庄4家农贸市场。

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