20日，记者在市质量技术监督局获悉，该局对我市部分企业经销的调味品进行了抽查，其合格率为81.6%，其中本地生产的调味品质量较好，而外地生产的酱油问题较多。
不合格产品存在的主要问题是细菌总数超标、氨基酸态氮指数不达标。
如标示吉林市华鹰工贸实业有限公司2001年3月6日生产的630ml／瓶装老抽王酱油，经检验细菌总数为5.3万个／ml，而国家标准要求应为不超过3万个／ml。标示广东省鹤山市酱油厂2001年5月28日生产的车古牌500ml／瓶装大葱伴侣酱油和标示吉林市林苑生物工程开发有限公司2001年8月21日生产的475ml／瓶装酱油产品氨基酸态氮含量均不达标。标示吉林省京六园食品有限责任公司2001年1月6日生产的1750ml／瓶装京六园牌酱油全氨、氨基酸态氮、食品标签几项指标均不符合标准要求。
此次抽查中，质量较好的是长春市酿造工业有限公司生产的北康牌系列调味品。 (朱凌娜记者孙红梅)
