“山高水长乌蒙俊秀，饮和食德宣腿飘香”。金秋十月，珠源大地迎来了首届宣威火腿美食文化节的隆重举办。昨日下午，数万当地群众和来宾欢聚宣威市，参加由省旅游局、省经贸委、省经研中心和曲靖市委、市政府共同举办的首届宣威火腿美食文化节盛大的开幕庆典。 副省长邵琪伟、省人大常委会原副主任保永康、省军区副政委章靖才、省委宣传部部长柴王群等领导出席开幕式。
素有彩云之南“东大门”之称的宣威市是闻名遐迩的“宣威火腿”原产地。宣威火腿具有悠久的生产加工历史，在国内外市场享有较高声誉。2000年，宣威市生产火腿1.3万吨，产值近3亿元，成为宣威一大经济支柱产业。今年，宣威火腿又被国家列为“原产地域保护产品”。宣威将农业经济的增长点定位在火腿上，欲借发展以火腿美食文化为原生形象的“火腿节”，构建可持续发展的旅游文化产业，形成与农业互动发展之势。曲靖市委书记、市长王学智在开幕式讲话时指出，宣威火腿美食文化节的举办，将对火腿产业和与之相关产业的发展、对推动珠源文化的传播、加强与国内外的交流与合作产生积极而深远的影响。
随着副省长邵琪伟宣布首届宣威火腿美食文化节正式开幕，缤纷礼花飞洒滇东北湛蓝的天空。省旅游局、省旅游协会、省旅协饭店分会、宣威市政府对获得宣威火腿“名菜店”、“名点店”、“名特风味店”的餐饮企业和烹饪大赛获奖的优秀厨师颁奖。
在开幕式现场，一支由350支火腿拼组，高4米、重3.5吨的特大火腿经过世界吉尼斯总部官员的认证，获得“世界最大的拼装火腿”吉尼斯纪录证书。欢快的歌舞跳起来，大型文艺演出《相聚在宣威》高潮迭起，生动地表现了源远流长的宣威火腿文化及其美好发展前景。
首届宣威火腿美食文化节举办期间，还将开展商贸展洽、宣威火腿产业与经济发展研讨会以及赛猪等一系列活动。 徐晓梅王廷尧
