中新社北京八月二十一日电(记者周音)冰淇淋好吃，但消费者在大饱口福时要留神：国家质量技术监督局日前对北京、哈尔滨市场销售的冰淇淋进行抽查，合格率仅为百分之六十四点二。
此前，一九九七年和一九九九年，国家曾分别对冰淇淋产品质量进行过两次抽查，抽样合格率分别为百分之六十四和百分之四十一点七。
据国家质量技术监督局人士说，本此抽查暴露的突出问题，主要是产品的微生物指标超过国家标准规定。像菌落总数超标的产品数占不合格产品总数的百分之七十六点五；大肠菌群近似值超标的产品占不合格产品总数的百分之六十一点八。其中菌落总数超标一百倍以上的产品达七种。
记者了解到，冰淇淋市场销售和企业产品质量两极分化非常明显。北京市场销售的冰淇淋基本令人满意，抽样合格率为百分之八十五点四，并且高于前两次抽查。哈尔滨市场存在问题较多，此次抽查合格率仅为百分之四十二点六，总体质量水平依然较低。
本次抽查显示，一些知名品牌，包括一些外资企业的产品质量较好，档次较高；而一些生产条件较差的小企业，技术力量薄弱，设备落后，产品质量问题较多。
针对这次抽查中暴露出的问题，国家质量技术监督局正在责令企业整改，限期复查。(完)
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