基因改造食品影响微　学者冀消除公众疑虑

　　【商报讯】虽然环保组织不断质疑基因改造食品的安全性和它对环境的影响，不过，有学者指出，基因改造食物是新事物，毒硪尚在发展阶段，故此社会人士应采开放态度面对，最有效消除公众疑虑，就是多向市民灌输基因改造食品的知识。
　　中大生物化学系高级讲师曹宏威博士表示，医学界至今只发现一宗动物进食基因改造食品而对健康有负面影响的例子，就是在南美有一种只吃某几类食物的鹅，因为进食了一种基因改造过的树叶後，体内出现抗拒某种食物基因，变成不育。不过，曹宏威解释，人类出现上述情况的机会很微，因为人类只会受心理因素影响斗痘吃某些食些，基本上会进食大部分食物，所以不会抗拒某些食物基因。