强调饮用健康水的观念

矿泉水行业召开高层研讨会

本报讯记者王源报道：今年夏天，饮用水问题格外引人关注。7月8日～9日，由中国矿业协会天然矿泉水专业委员会组织召开了有关天然矿泉水的高层研讨会，会议着重强调饮用健康水的观念，并共商该行业发展及创名牌大计。

参加本次研讨会的专家，是来自有关部门的包括院士在内的资深专家。在两天的会议中，专家对我国饮用水目前现状，现行标准，未来发展方向，各种饮用水的利弊，以及有关部门目前正在做的工作问题进行了全面的介绍，也对存在问题进行了充分的讨论。专家肯定了矿泉水是理想的饮用水，它既无污染，含有对人体有利的微量元素，水分子结构又适应人体生理功能需要。我国矿泉水资源丰富，今后应充分发挥矿泉水资源优势。制订出一个符合我国国情的发展规则，早日改变我国矿泉事业的落后现状。

专家还着重从健康角度探讨了矿泉水对人体的好处。专家共同认为，饮水不仅仅是为了解渴，还要考虑人体的营养需要。我国人群饮食结构不尽合理，通过各种途径，尤其是饮水补充营养素是一个重要环节。矿泉水的特点是通过地壳深层循环，溶解了围岩中各种有益于人体健康的各种宏量和微量元素，其中每种微量元素是酶的重要组成成分，具有多种生理功能。会议强调今后应当加强宣传力度，把矿泉水知识递到千家万户。

参加会议的还有在国内有影响的数十家矿泉水厂家代表及在京新闻单位。