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特许经营:掀起商业风暴

时间:2000/7/21 0:00:00 来源:国际金融报
留心一下就会发现,大街上原来林林总总、陈设凌乱的店铺正越来越多地被标识统一、装璜考究的各式专卖店、连锁店所代替。肯德基、全聚德、摩托罗拉、联华超市、华联超市……,即使在偏僻县城,或大或小总能见到这些商业巨人们以特许经营方式生产出来的“克隆品”。其他如山东三联商社、北京东安饮食公司、福建华榕超市集团、世纪通集团、联想电脑公司、广东烧鹅仔集团、马兰拉面快餐连锁公司等,也在以特许经营方式,加快其“品牌繁殖”和财富“拷贝”,营造自己的“商业王国”。

世纪之交,特许经营以其新颖的机制、极高的效率、规范的服务、广阔的获利空间,在中国掀起了一场深刻的商业风暴和投资风暴。它不仅撼动了传统的商业营销模式,而且创造了新颖的投资渠道,对普通消费者来说,更意味着消费水准的提高和服务质量的保障。正因为如此,特许经营从产生之日,就在世界各地迅速风靡。随着加入WTO步伐的临近,可以预见,21世纪,特许经营在我国将别有一番运作空间。

特许经营创造的神话提起特许经营,国人对它还有几许陌生。但它却是国外十分流行、同时也是比较先进的一种营销方式,它是直营连锁及自由连锁经营发展到一定阶段所产生的更高级的商业形态。特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等,以收费的形式转让给加盟者使用,加盟者则按合同规定,在特许者统一的业务模式下开展具体经营。就是说,特许者通过“卖”牌子、“卖”经营方式,使一个本钱多次利用,就如同复印机一样,用一个本钱“拷贝”出大量财富;而对加盟者来说,则使创业不必从头开始,可以通过“拿来主义”,坐享特许者成功的秘笈。这种“双赢”的机制,正是特许经营的独特魅力。

在特许经营的发源地美国,世界餐饮业的“巨无霸”麦当劳,可以说是特许经营的成功典范。这个有着63年历史的全球快餐业之王,1955年以前还名不见经传。其转机就在于开创了连锁经营之路。麦当劳创建了一套极为严格的营运制度,包括汉堡包的品种、质量、价格都力求一致,甚至店面装修与服务方式也完全一致,将其作为加盟店的样板,开展特许经营。1969年第1000家麦当劳公司开张,13年后即增至2000家,如今已成为遍布50多个国家、超过14000家分店的国际性跨国集团。

在美国,从零售业到家政服务,从一块甜点到大型物业管理,从税收、会计、律师服务到汽车服务、租赁服务,可以说特许经营无处不在,它已融入美国主流生活的方方面面,成为美国文化的一个组成部分。资料表明,1998年全美特许经营额高达8000亿美元,预计2000年特许经营额有望突破1万亿美元大关。

特许经营在其他国家和地区也火爆异常。新加坡90年代初开始推广特许经营,如今已有140个土生土长的特许经营体系,加盟店超过1000个,特许经营已成为新加坡商业领域的基本国策。我国香港地区也已有100多个特许经营系统,加盟店数达2400间。凭借特许经营体系,像炸鸡腿、汉堡包这样不起眼的小买卖也跨入了全球500强。

1987年肯德基进入中国,使国人第一次见到了特许经营的“真容”。90年代初,国内开始有一些企业涉足特许经营,其中李宁公司从中尝到了很大的甜头。李宁公司初创时,产品销售步履维艰,但他们从特许经营中找到了灵感,在各大中城市开设了李宁专卖店。由此一举打开了市场,登上中国最有影响体育用品公司的宝座。这是特许经营在中国创造的第一个神话。

一个刚刚开始的故事尽管特许经营在国外风靡已久,但在国内却还未成气候。去年下半年,中国连锁经营协会首次在京举办“’99中国国际特许经营展览会暨研讨会”。紧随其后,11月份,上海、广州等地又相继举办了3场类似的展览会。近期,各地市场上有关特许经营的展览、招商活动更是层出不穷。甚至有的打出了“投资5万元,回报50万”等极具诱惑力的广告。可以说,国内商界已掀起了一股“特许旋风”。

国内商界看好特许经营缘于三大因素:首先,特许经营为个人创业提供了理想空间。21世纪是个人创业时代,但目前我国个人创业有两难:一是资金难筹。虽然国家对小额贷款、中小企业放款、创业风险投资的设立已有一些规定,但政策真正落到实处的还比较少,融资难、贷款难对多数有志于创业的人来说,还是一道难以逾越的障碍。再就是项目难找。对那些从未涉足商海、“不识水性”的人来说,没有专业人士的指导,可能十有八九要呛水。而特许经营的出现,无疑为有一定专长、急于创业而又苦无门路的投资者带来了一线希望。一般特许经营项目只需2-3万元投资,通过连锁经营,各个分散的店铺还能连成一体,形成市场“航母”,加之有总店的经验指导和统一的宣传策划,因而可以少走很多弯路。这比单凭个人独闯市场、靠一人竞争搏杀的分散经营要优越得多。据统计,加盟企业的成活率要比单体小企业高三倍左右。

其次,特许经营开辟了中小商业企业发展的新路子。加入世贸以后,我国目前对外资进入百货零售业的包括区域、数量、股份、经营范围等限制性条件将全部取消,从而实现贸易自由化。这将使我国的商业经营面临严峻挑战。我国现有2000家左右的大型百货店,随着买方市场的形成,大百货店过去辉煌时期的优势已消失殆尽。中小商业企业,由于营业面积和资金的限制,商品的种类非常有限,加之经营方式陈旧,营销缺乏新意,竞争比较激烈,经营上也是步履维艰。而这些中小商业企业如果与厂家联系搞地区总代理、与名牌产品搞特许经营,不仅能提高商场品味,而且能实现产品与服务方式的特色化、多元化,从而增加盈利渠道。由于商业企业有营销与服务的经验,有一定的区域知名度,加入特许经营成功的机会比普通百姓大得多。因此,特许经营不失为中小商业企业走出困境的途径。

特许经营也是企业实现较低成本扩张的重要渠道。企业大发展,必须要过“规模经济”这一关,没有一定的规模打不响自己的品牌,就只能在商海里随波逐流。因此,我国业界面临的普遍课题,就是扩大经营规模,迅速做大做强。近年来,全世界掀起了企业合并的浪潮,网络业、通讯业、汽车制造业出现了许多“世纪联姻”。这些合并的着眼点是21世纪的全球市场竞争。同样我国商业要走向世界,不改变小而分散的局面是没有出路的。扩大规模固然有多种途径,但通过联合、兼并等以资本为纽带的方式扩张,需要强大的资本支持、“门槛太高”,因而令很多企业望而却步。而通过特许经营,企业只要拥有好的产品、好的机制、好的品牌,就能迅速“克隆”出自己品牌的企业,以点带面,迅速把企业办成跨地区、跨所有制甚至跨国经营的大企业集团。如全聚德1993年以来,就开始用特许经营的方式发展分店,到现在已拥有50多家特许连锁企业,营业收入、利润、税收平均年增长率达30%左右。

前面的路怎么走当前,特许经营呈现出许多新的发展趋势。一是国际化。肯德基、麦当劳、可口可乐等著名特许经营体,几乎已成为全球产业。目前美国在海外的特许经营企业很多,包括饮料、汽车旅馆、零售、快餐、汽车租赁、车辆服务、娱乐行业等。随着经济一体化、全球化步伐的加快,特许经营国际化趋势更加明显。二是职业化。在特许经营领域,逐步出现了一群职业经纪人,他们是一批具有丰富特许经营经验的个人和公司,通常在一个产业拥有多个品牌,甚至把业务范围扩展到其他完全不相关的领域。三是网络化。随着互联网的飞速发展,越来越多的企业通过互联网来进行网络招商、网络创业、网络技术支持,从而大大减少了特许经营企业的管理成本。

我国的特许经营事业刚刚起步,很多方面与国外不可同日而语。世纪之交,要想使我国的特许经营有一个大的发展,还要做很多基础性的工作。

首先,要加强宣传,提高特许经营的社会认知度。现在问10个企业老总什么是特许经营,也许会听到10种不同的回答,这不能不说是一大遗憾。客观上,我们还习惯于传统的企业运作方式,对新生事物的接受有个过程。这就需要有关部门加强宣传,并建立模范场所、平台,成立专业咨询机构,让更多的人接受了解特许经营,以打消思想顾虑和模糊认识,投身到特许经营中来。

其次,要健全法律,规范特许经营行为。特许经营领域有一句“行话”,叫“给别人机会,就是给自己机会”。但在实际操作上,由于双方信息不对称,以及由于缺乏完善的法规,嗑嗑绊绊的现象十分普遍。我国目前除了《商业特许经营管理办法》外,还没有专门的法律对特许经营进行规范,加之理论研究上的滞后,对于纠纷的处理毫无章法。如有些投资者把加盟当作“入场券”,一旦总部把技术、品牌交给其经营,往往就有了与总部讨价还价的资本,拖欠加盟费者有之,指责特许商者有之,踢开特许方者有之,使特许总部常常危机四伏,陷入被动。因此,迫切需要从法律上明确权、责、利关系。

第三,要引进先进的管理体系和管理方法。成功的特许经营,是智慧、文化、管理、技术的结晶,作为特许者,要使各种操作规范统一简要,使之容易执行和复制,容易实现利润控制。因此,要建立适当的培训体系和监督体系,真正把加盟店锁住、锁好,增强控制力;要建好形象识别系统,使公司形象在市场业务的规范性扩展中得到贯彻,不断提高品牌产品的社会知名度。对加盟者来说,也要看清某些特许经营存在的先天不足,选择比较适合自身特长的项目,更要防止少数经营骗子,以特许经营为诱饵,“钓”投资人的加盟费。

最后,还要解决企业配送体系、售后服务、广告支持、人才培养、登记手续等多种基础性的工作。总之,特许经营在国内有很大的发展潜力,可以预见,21世纪,我们面对的将是一个特许经营时代。

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