家养、驯养特种禽鸟在国际市场持续俏销,在我国也兴起养殖热潮。
山鸡:出口价每只15美元,香港销价150港元,国际市场极为走俏。鹧鸪:香港年需求5000万只,日本、韩国、俄罗斯、新加坡等年需求量也超过1000万只,国内年出口不足100万只,香港每只售价30~45港元。乌骨鸡:在国际市场已不单作为观赏而交易,现在已进入食品市场,在日本尤其俏市,售价每只8000日元,我国出口量较大。野鸭:在西欧、美国、日本市场需求量大,每只售价10美元,台湾地区年出口1000万只以上,内地出口较少。珍珠鸡、火鸡、孔雀、鸵鸟、鹌鹑等国际市场销量也大,而我国出口量极少。
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