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滋补养生 秋季养生喝什么好

时间:2017-10-11 14:17:00 来源:食品科技网

春困、秋乏、夏打盹。立秋过后,很多人貌似陷入了这个“死循环”。整个人恹恹欲睡、倦怠乏力的状态和这秋高气爽的天气完全不相配。一到周末,就想赖在床上睡上一天,可是却感觉越睡越累。

茶叶

秋天是吃水果的季节,水果以酸味、甜味为主,甜味则是一年四季都应该吃的,甘者土味,而土旺于四季。秋季最适合吃的水果就是梨,梨色白多汁,最能滋阴润燥,唯其色白,白色入肺,故又是润肺佳品。秋季对应于五脏中的肺脏,肺主皮毛,因此秋季又是一个非常好的促进自己毛发生长的季节。有个成语叫“明察秋毫”,“毫”就是指秋天长出来的小绒毛。现代很多人饱受脱发的困扰,那么入秋后多进食酸味食物,再配合肉类的营养,促进头发的生长。此时最宜进食的补肺之物就是山药,山药同样色白入肺,是最好的补肺之品,嚼之味酸,连皮带须地吃长条山药最有利于头发的生长。

秋季天气干燥,主要外邪为燥邪。秋分之前有暑热的余气,故多见温燥,秋分之后,寒凉渐重,所以多出现凉燥。秋燥易伤津液,引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等症。故秋季应多喝水,多吃酸甘滋润的食物,如百合、银耳、秋梨、莲藕、柿子、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜等。

广东民间历来喜好秋日炖煮善于润养的汤水,如青萝卜陈皮鸭汤、玉竹百合猪瘦肉汤、木瓜粟米花生生鱼汤、沙田柚花猪肝汤、无花果白鲫汤、霸王花蜜枣猪月展汤等,都是秋季家庭养生之上品,又暗合“贴秋膘”之意,值得借鉴。

桔红养生茶

原料:桔红3-6克、绿茶5克。

做法:用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。

功效:每日1剂随时饮用,有润肺消痰;理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气,消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作 用,以此二味配制,对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。

桑菊茶

原料:霜桑叶2克,杭白菊4朵,玉竹2克,生山楂3克。

做法:将以上材料放入杯中,加入适量的沸水冲泡即可。代水频饮。

功效:桑叶可以清肺润燥,而杭白菊则可以补益肝肾之阴,清肝明目,有助于治疗目赤肿痛、目暗昏花等病症。玉竹养阴润燥,生津止渴。另外,生山楂消食健胃,且可降血酯。四药共用可以疏散风热、润肺止咳,能有效地治疗及预防秋季感冒,素体胃寒者可加生姜3片。

雪梨甘蔗汁

原料:雪梨2只,荸荠、甘蔗去皮各300克。

做法:榨汁同服。

功效:润肺生津、利尿通淋。适宜肺阴不足,伴咳嗽、咽痛、口干、小便淋涩不畅者。脾胃虚弱、腹泻、便溏者不宜。

银耳茶

原料:银耳20克,茶叶5克,冰糖20克

做法:先将银耳洗净,加适量的水与冰糖炖熟。再将茶叶泡5分钟左右,然后后加入银耳汤里,搅拌均匀一同服用即可。

功效:银耳茶具有滋阴降火,润肺止咳的功效,特别适用于阴虚咳嗽。对于秋燥引起的咳嗽、肺热都很有效。


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