食品行业知识资料网站
用户中心
行业资料 实用资料 质量管理 健康生活 经营管理 最新资料
关键词:
站点位置: 首页 > 知识资料 > 行业资料 > 食品技术 > 休闲食品加工 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】

水晶山楂糕怎么加工

时间:2017-8-22 16:47:00 来源:中国农业信息网

(1)原料配比山楂泥10公斤、白砂糖30公斤、水20公斤

(2)蒸果制泥。将新鲜山植果去柄、去萼、去杂后,用水洗干净,放入蒸笼里蒸软,倒入缸中捣烂,加水过滤、滤去果渣,便得果泥。

(3)拌糖制糕先将白砂糖加水配成60%的糖液,澄清、过滤、去渣,再将糖滤液移入锅中。加热煮沸,趁热倒入果泥中搅拌均匀。然后倾倒入备好的搪瓷盘中,充分冷却后,即成透明的水晶山核糕。

(4)成品包装将冷却的透明水晶山楂糕用刀切成符合规格的糕块,便可包装出售。



相关搜索: 水晶山楂糕 加工
查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 辽宁省市场监督管理局 关于食品安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)
  • 当归等6种物质新纳入食药目录,可做香辛料和调味品
  • 辣条的“身份”确定之后,它已不再允许使用任何防腐剂
  • 吃辣椒有助健康?研究:或可降低心脏病、中风风险
  • 鲜橙扎堆上市 价差高达10倍
  • 辽宁省市场监督管理局 关于食品安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)
  • 当归等6种物质新纳入食药目录,可做香辛料和调味品
  • 辣条的“身份”确定之后,它已不再允许使用任何防腐剂
  • 吃辣椒有助健康?研究:或可降低心脏病、中风风险
  • 鲜橙扎堆上市 价差高达10倍
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图