冬季，正是害虫、病菌的休眠期。这时的病虫比较集中，是防治的最好时机。搞好冬季果树病虫防治，可将翌年果树虫情、病情指数压得很低，起到事半功倍的效果。具体方法如下：
一、清洁果园。有些害虫的虫态及病菌的孢子和菌丝体，也能在枯枝落叶中安全越冬，如螨类、蚧壳虫类、卷叶蛾类、叶虫、炭疽病、黑星病、溃疡病等。因此冬季彻底清园，清除枯枝落叶，拾净落果、铲除杂草，及时集中烧毁或深埋，以减少虫源、病源是一种简单行、效果较好的措施。
二、剪除病虫枝。许多害虫以虫茧、卵块在嫩枝、芽、叶子上越冬；病菌在病枝、病叶上越冬。冬季剪除干枯枝、病虫枝，摘除病僵果，除净越冬卵茧，集中烧毁，可有效地降低蚜虫、刺蛾、蓑蛾、木虱、茎蜂等；可减少多种枝叶病害的侵染源。
三、堵虫孔。对于蛀干害虫的天牛类及吉丁虫，天牛类可用细铁丝插进枝干上的虫孔，刺死幼虫，也可用80%敌敌畏，用脱脂棉(或废纸)灌药液堵虫孔；或用针管向虫孔注射上述药液，然后用黄泥封洞口，可将躲在枝干的害虫毒死。对吉丁虫可用上述药液刷被害的枝干。但应注意，涂药的面积不能过大，以免发生药害。
四、刮治。果树的树皮裂缝、翘皮是许多虫害潜伏越冬的场所。因此，可在12月中、下旬和翌年1月，把老裂的翘皮，用刀子轻轻刮去，但勿刮伤里面的嫩皮。梨膏药病菌亦可用刀刮除。刮后应立即涂上石硫合剂或涂白。
五、果园深翻。有很多害虫，如桃小食虫、扁刺蛾、苹果舟心毛虫等，以幼虫、蛹的形态在土壤中越冬；根线虫以卵及雌虫、脚腐病以菌丝体、卵孢子在土壤中越冬。因此，冬季进行果园深翻，可闷死或暴露、蛹、病菌，让鸟啄食或冻死。冷却后、即可喷施。
