自制大蒜粉的步骤：
1，大蒜啊大蒜，需要不少大蒜。
2，去皮。你可以边看电视或者边上100how网边做这个事。然后纵向切成厚度差不多的薄片。
3，排列在烤盘上。秩序是很重要的，一排排一列列的，保证可以均匀烘烤，体验“沙场秋点兵”的感觉。
4，烤箱开最低温度。我老是去拨拨看烤好了没有，所以排列就显得很乱了。百分HOW提示：一定要烤得非常非常干，非常脆。只要有一点点水分，做出来的大蒜粉就不会均匀，而会团起来或者有大颗粒。
5，等大蒜完全干透后，用咖啡研磨器，或者研钵和杵，将大蒜研磨或者捶打成粉末状，如果用研钵的话很考验手臂。咖啡研磨器只要30秒，你就拥有可以和商店成品媲美的大蒜粉了，除了没有防腐剂，嘿，没有防腐剂啊！ 现在，你可以将它们放到调料瓶里去了。
