桂花蜜汁糖藕的做法
1、首先按照配方把用料准备好，桂花糕和蜂蜜，冰糖的用量依个人口味添加，我比较喜爱甜食，所以冰糖都放了较多。
2、莲藕去皮洗净，在一头切下3厘米做盖子，泡好的糯米灌进藕孔里，可以用筷子辅助往藕孔里捅一捅，除此之外我也没有更好的办法。盖子不用灌太多米，因为米煮熟以后会涨。
莲藕灌好糯米以后把盖子扣起来用牙签扎紧固定，我是第一次做，怕盖子掉下来，所以扎了好多牙签，好像刺猬有木有？3、把莲藕和第一步中的所有配料一起倒入电高压锅里，加冷水，没过莲藕就可以了，我用了高压锅的豆/蹄膀档位，压了30分钟。
4、压好的莲藕捞出待凉透以后切片装盘，表层淋上蜂蜜即可。
莲藕要选择比较直的，而且前后粗细均匀的最好，糯米提前用冷水泡两三个小时就可以了。这样做出的蜜藕粘香十足，吃起来甜甜蜜蜜，象征我们的生活比密甜，她可是女人和孩子的最爱哦!莲藕的保存方法：
没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。若莲藕不多，可以用水缸来储存。先要把存放的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每星期换水一次，可存2个月左右，仍能白嫩鲜脆。
