福建咸饭

福建咸饭是福建一带的汉族风味名点，属于闽菜系。将菜肴与主食结合在一起，制作方便，味道鲜美，颇受百姓好评。

原料

五花肉、胡萝卜、香菇、葱、米、盐

做法

1.胡萝卜搓丝，五花肉切片，葱头和段切好分开。米泡水，一杯米半杯水左右的量，依自己的饭量吧。

2.葱头爆香，放入五花肉翻炒，下一点盐

3.放胡萝卜一起翻炒，再放一点盐

4.将泡过水的米，滤出水。倒入锅内翻炒

5.炒过一会后，盛起放入电饭煲，香菇剪成片，均匀的拌入饭内。刚才泡米滤出的水，倒入饭内，盖上煮饭

6.饭熟以后随自己喜好加入葱吧，我知道有不吃葱教派。