GB 22508-2016 食品安全国家标准 原粮储运卫生规范

前言

本标准代替GB/T22508—2008《预防与降低谷物中真菌毒素污染操作规范》。

本标准与GB/T22508—2008相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准原粮储运卫生规范”;

———删除了种植、收获前和收获期的内容;

———将原标准中预防与降低真菌毒素污染的内容改为预防与降低原粮储运过程中可能受到的生物、化学、物理因素污染的内容;

———细化了原粮储运过程中危害因素控制要求,增强了标准的可操作性。

GB22508—2016食品安全国家标准 原粮储运卫生规范

1范围本标准规定了原粮储运过程中的库区环境、设施设备、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于原粮的储藏和运输。

2术语和定义GB14881—2013中的术语和定义适用于本标准。21原粮未经加工的粮食的统称,如稻谷、小麦、玉米、大豆等。22原粮储运原粮的储藏和运输。