近日，安徽省砀山县周寨镇孙老家村村民王友义正和妻子两人在自己的承包地刨红芋，一个个鲜红硕大的红芋被刨了出来。他说，今年种了1亩多红芋，亩产量1万斤左右，加工淀粉制成粉条后，能收入8000多元。
为促进脱贫致富，该镇党委政府引导农民调整产业结构，减少粮食作物，扩大脱毒红芋种植面积。近年来，脱毒红芋不仅产量高，而且产淀粉率高，制成的红芋粉条受到市场青睐。农民纷纷栽植脱毒红芋。据了解，解楼、刘暗楼、孙老家、周平庄等村栽植脱毒红芋面积5000多亩，一些农民还利用果树下，地头沟边，栽植红芋最大限度增加红芋面积和产量。目前，当地农民充分利用当前晴好天气，抓紧收割芋秧，刨挖红芋，洗净晾干，加工淀粉，以备加工粉条。
据悉，该镇将进一步进行产业结构的调整，将进一步扩大红芋面积，做大做强脱毒红芋产业，打造解楼、刘暗楼为主的红芋基地，实现农民增产增收。
