农谚中有“看天、看地、看庄稼”的说法。这里的“看天”，就是说在施肥时要考虑气候对果树施肥效果的影响。进入春季，气温逐渐升高，如果长期缺少降水，果园不及时浇灌，常出现干旱情况。而此时，对生长中的果树而言，合理施肥尤为重要。本版稿件针对干旱条件下果园施肥技术知识进行讲解，希望对果农能有所帮助。
原中国农业科学院土壤肥料研究所研究员、中国土肥专家刘立新表示，在干旱条件下，应注意肥料合理搭配，尤其是钾肥、硼肥。适宜的钾元素可提高根冠比，增强作物吸水能力，而且在干旱条件下，适宜的钾元素还可以促进脯氨酸的累积、调节细胞质膨压，以增强作物抗旱性。
施肥不宜“一炮轰”
近日，记者在水果产区走访发现，各地果农在生产中仍然采用一些不合理的施肥方式，“一炮轰”就是其中的一种。所谓施肥“一炮轰”，是指在将有机肥和无机化肥掺混后一次性给果树施入。刘立新认为，果树施肥不提倡“一炮轰”，是因为这种施肥方式不符合果树的需肥特点，尤其在干旱条件下，“一炮轰”的施肥方式更容易对树体造成损伤。 一般果树是生长周期很长的作物，单就氮、磷、钾三种主要元素的吸收情况看，春季是氮的吸收高峰期，坐果后的果实膨大期至采收前是钾的吸收高峰期，磷的吸收在周年中较为持平，没有明显的峰值期。刘立新认为，单就这种需肥特点看，在任何一个时期将无机化肥复配后一次性给果树施入都是不合适的。
施肥原则
本报专家团成员、高级农艺师侯高礼认为，在干旱条件下，要适当减少施肥总量，“以肥调水”结合灌水适量施肥以调控作物的生长发育。
一次施肥量不宜过大。在干旱时如果一次性施肥量大，干旱后遇到大雨时容易使施的肥被冲走。这样不仅会给农户造成经济损失，还会污染环境。因此，应结合灌溉分次施肥。
肥料深施，以水压肥。在干旱情况下，如果仅把肥施在面上，肥料易挥发。如果干旱后遇洪水暴雨，还容易被雨水冲走。所以应尽量深施化肥，施后择机灌水压肥以保持肥效。 注意肥料合理搭配，尤其是钾肥、硼肥。据了解，钾离子能调节原生质的胶体特性，使水分能顺利地进入细胞，加强了细胞的持水能力；适宜的钾元素营养也可提高根冠比，增强作物吸水能力。
施肥策略
作为果树种植大区，陕西、山西、甘肃区域果树施肥的第一个特点是气候干旱，年降水量较少，但蒸发量却较大，除了一部分农田有河水灌溉条件外，缺水是该区域农业生产的最大障碍。根据这一特点，刘立新认为，施肥还要与节水灌溉相结合。另外，干旱对农作物的生长发育和作物吸收利用养分的过程都不利，使施肥达不到理想的效果。
首先，注意有机肥与化肥配合施用。施肥时应注意：有机肥应腐熟，非腐熟有机肥发酵时易导致高温烧种；一般应作基肥施用并与深耕结合，以利于土肥相融、有效地改良土壤；干旱条件下，土壤含水量低，易引起烧种烧苗，一定要做好种子和肥料隔离。
其次，注意选用合适的施肥方法。如果将果树全年需要的氮、钾肥与有机肥掺混后一次施入，而这时并不是果树氮、钾的吸收高峰期，施入的氮、钾对果树来说是过量的，果树用不了的无机养分在土壤中必然会被固定或流失，第二年在果树的需氮或需钾高峰期反而会氮或钾不足。因此，必须注意施氮肥时加控释剂，在追肥期如果赶上雨水天气应适当补充追肥。
施肥技术
土壤施肥作为改善土壤养分供应的有效技术和获得优质高产果品的重要条件，以较低的成本改善了果树的生产力和质量。但是长期不合理的施肥方式，既增加了生产成本，又加速了土壤退化和环境污染。如何提高果树对肥料的利用率、减少肥料对果园土壤的不利影响和减少施肥的劳动投入是目前果树领域需要解决的课题之一。
刘立新认为，若要真正做到准确科学配方施肥，必须掌握目标产量、果树需肥量、土壤供肥量、肥料利用率和肥料中有效养分含量等五大参数，这是配方施肥的基础。
一是果树作物目标产量，根据树种、品种、树龄、树势、花芽及气候、土壤、栽培管理等综合因素确定当年合理的目标产量。
二是果树需肥量，果树在年周期中需要吸收一定的养分量，以构成自体完整的组织。
三是土壤供肥量，土壤中矿质元素的含量相当丰富，但如果长期不施肥，则果树生长发育不良；这是由于土壤中的矿质元素多为不能以游离态存在，根系不能吸收利用所致。土壤中三要素天然供给量大致如下：氮的天然供给量约为氮吸收量的1/3，磷为吸收量的1/2，钾为吸收量的1/2。 四是肥料利用率，施入土壤中的肥料，由于土壤的吸附、固定作用和随水淋失、分解挥发的结果，因而不能全部被果树吸收利用；果树对肥料的利用率，由于树种、品种、砧木以及土壤管理制度等而有不同。
五是肥料中有效养分含量，在配方施肥中，肥料中有效养分含量是个重要参数。常用有机肥料及矿质肥料的有效养分含量如尿素为含氮46%，硫酸钾含钾48%～52%，磷酸铵含氮17%和含磷47%，磷酸二氢钾含磷52%等，其他如硼砂含硼11.3%，硫酸钾含锌23%～25%，硫酸亚铁含铁19%～29%等。
