香菇糯米烧麦是主要有香菇糯米等材料制成的一种食品。
所需食材
香菇、葱、玉米粒、糯米饭、面粉
制作方法
1、五花肉剁成肉馅。
2、糯米提前用水泡上。泡半天左右。
3、倒去水，放到锅中，蒸熟。
4、葱、蒜切末。
5、香菇切小丁。
6、锅上火，油热放入肉馅翻炒。
7、肉馅变色后，放入葱蒜翻炒。并放入料酒、盐。
8、倒入玉米粒、香菇丁翻炒。
9、加入糯米饭翻炒，如果锅中比较干可以放点水。
10、炒好的馅料。
11、面粉中加入适量的开水，用筷子搅拌。
12、和成软硬适中的面团。
13、和包饺子一样，将面搓成长条。
14、切成小剂子，并且压扁。擀成中间略厚，四周略薄的圆片。
15、取适量的馅放到皮中间，用手将皮收起，然后在半腰处掬起。
