初乳乳化工艺对W/O/W型复乳稳定性和药物包埋率的影响研究
研究了用两步乳化法制备W/O/W 型复合乳状液的过程中，初乳制备时的乳化工艺参数(分散速度和分散时间)对复乳的稳定性和药物包埋率的影响规律。用离心分层稳定性评价复乳的稳定性，高效液相法测定胰岛素在复乳中的包埋率，初乳的黏度和粒度分布也被测定。（请下载附件）
