“黄山野毛峰”其实是一种产自黄山南山岭的特色毛峰茶，干茶色泽翠绿、条索紧细，具有天然的兰花香味。开汤后该茶香气浓郁、汤色清澈、口感甘醇、很是经泡，有非常独特的味道。
一是因为它生长在海拔千米的原黄山茶林场深处，茶树为10万亩林木怀抱，且常年被云遮雾绕，吸收的是天地精华和树竹花草落叶腐败后酿成的养料；
二是因为它本是原黄山茶林场知青种植的优良茶种，只为“知青大返城”而二十余年疏于管理，才使其逐渐“野化”，但得天独厚的生长环境，又培育了其不同于普通黄山毛峰的特色；
三是因为它在制作工艺上传承了“山野土茶”的纯手工制作特色，所以，口感上比黄山毛峰更为浓香。
