民谚云“冷在三九，热在三伏”。阳历七月，进入盛夏季节。充满暑热和“桑拿”天气的“伏天”中旬开始，历时30天或40天不等。今年 “数伏” 从今天开始，8月8日进入末伏(三伏)，中伏是10天。
为什么每年的“数九”那么有规律，而“数伏”，有的年份“中伏”是10天，有的年份“中伏”是20天，却显得没有规律？原来，这是由历法的规定造成的。
历法规定，每年“冬至”日开始数“九”，很简单，九天一“九”，所以它有规律。古人以“庭前垂柳珍重待春風”九个字巧以计日，每天描一笔，全部描完即告“数九”结束。
历法又规定，每年“夏至”以后的第三个“庚日”始入“头伏”，而“立秋”之后的第一个“庚日”才入“末伏”。如果“夏至”日后“庚日”较远，入“伏”后20天时，已过“立秋”，即开始入“末伏”，这样“中伏”仅10天。如果“庚日”离“夏至”日近，入“伏”后数到第20天时，还未到“立秋”，则“中伏”必须延长10日，这样，“中伏”就20天了。
2016年的“夏至”日为6月21日，27日是其后的第一个“庚日”。数到第三个“庚日”为7月17日，即为“头伏”，7月27日开始进入“中伏”，8月5日在立秋（7日）之前，所以“中伏”要延长10天。如果夏至后第一个“庚日”是6月22日至27日中间的任何一天，那中伏就是20天了。据本人统计，从1981年至2050年的70年间，“中伏”为10天的有20个年份，“中伏”为20天的共有50个年份。
民间有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗，以不同的吃食应对季节。农谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏开始种荞麦”，以不同的农作物适应季节。节气对农业种植有至关重要的作用。
