2016二伏天是哪一天：2016年7月27日是二伏
2016二伏天时间段：2016年7月27日至2016年8月5日
二伏天吃什么：吃面
二伏天为什么吃面：
“伏”，代表阴气受阳气所迫藏伏地下，三伏天是一年之中最热的一段时间。在北方，民间有句俚语，叫“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，这说的是老百姓过伏天的习俗。
无论是饺子、面，还是烙饼，其实都属于面食。那么，三伏天为什么要吃面食呢?三伏天吃面食有什么好处吗?
面条在我国有着悠久的历史，既是经济实惠的饱肚主食，也可以成为登大雅之堂的上佳美食。我国百姓自古就很喜欢吃面食，东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。三伏天吃面条，其实是一种顺应自然的养生之道。
1、伏天气温高，人体新陈代谢加快，身体大量出汗，对能量的需求增多。而入伏后，正是麦子丰收的季节，用新小麦做成的面食富含含糖类、B族维生素、多种矿物质等，容易使人有饱腹感，可以保持血糖的长期稳定，为人体提供充足的热量。
2、伏天暑热难耐，人们常食欲不振、没什么胃口，而面食相对好消化吸收，汤面、炒面、捞面、焖面等各种不同吃法的面食还可增进人的食欲。
3、伏天天热，出汗是顺应自然的养生之道，吃热汤面可以促进身体发汗，将体内的湿热排出，避免中暑。暑天吃面还可以使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。
此外，对于想要减肥的人士来说，伏天吃面食最合适不过了，因为面食易使人产生饱腹感，且不会增加体重、导致肥胖，面条中的纤维素还可以调节肠胃功能，帮助消化，缓解便秘。所以，大热天里，就让我们一起来吃面吧!
二伏吃面有哪些讲究：
目前已进入中伏，今年的中伏长达二十天。“头伏饺子、二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，其中，二伏吃面有哪些讲究?在难熬的中伏，还有哪些饮食是防暑降温的佳品?记者就此采访了河北省中医院的中医专家。
饮食清淡，勿贪生冷
“三伏天人体阳气最旺，经络流畅，是养生防病的好时机，但如果调护不当，饮食起居无常，邪易伏体内不发，形成伏邪，过季发病”，河北省中医院呼吸科主任耿立梅表示，三伏天内做好避暑防邪的功课，不仅仅是保证了现在的健康，对我们今后的健康也有重要意义。
在三伏天饮食方面，古时就有“头伏饺子、二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。面食是当时人们的美食，可以促进食欲，而且这个季节正是新小麦收完的时候，二伏天用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱逐腠理之外邪。伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面，面条出锅后用凉开水过几遍。麻酱要用水稀释，酱油要用热花椒油炸一下，醋里滴上几滴香油，把这些佐料浇到面上，再配上黄瓜丝、菠菜等，浇上蒜泥，不仅刺激食欲，而且“败心火”。
“总的来说饮食要清淡，荤素合理搭配，勿贪生冷”，耿立梅建议，炎夏暑热，要少食高脂厚味、辛辣上火之物，饮食清淡可起到清热、祛暑、敛汗、补液等作用，还有益于促进食欲。新鲜蔬菜瓜果，如西红柿、黄瓜、苦瓜、丝瓜之类清淡宜人，既能保证营养又可预防中暑;菊花清茶、酸梅汤和绿豆汤、莲子粥、荷叶粥等亦可清暑热，生津开胃，“需要注意的是，进入伏天，一些人贪图凉爽，喜食生冷之品无度，虽然短时间内也觉察不到对身体有什么影响，但长久会损伤胃气”。
睡时贪凉，易受邪患病
在出行方面，专家提醒，伏天阳光强烈，气候炎热潮湿，易感暑湿之邪，易晒伤皮肤，导致中暑。所以户外活动要积极防晒，如用遮阳伞、戴遮阳帽，不要让阳光直射，外出可涂抹防晒霜。如需在室外工作或者运动，最好选择早晨或傍晚，在工作或运动了一段时间后，就应该到阴凉的地方歇息一会儿。高温环境中工作要及时饮用盐开水、酸梅汤之类，以补充体液的消耗，还要补充一些具有清热解暑的食物或备一些药物以防中暑。
“在起居上，尤其应注意伏天很多时候夜间仍闷热不去，人们容易睡时贪凉，受邪患病”，对此，耿立梅提醒，在入睡时要注意：
不要户外纳凉。因夏季闷热户外纳凉而眠，半夜寒露侵袭，肚腹容易着凉，晨寒侵骨可导致腹痛腹泻，浑身骨节酸楚无力。
不能席地而睡。地面湿气受热蒸腾侵入体内，极易引起腰背酸楚疼痛，全身不适。
睡前不要过多进食。
不要久开空调、电扇。夏日炎热，一定要避免入睡时电扇直吹，如室内空调温度过低会引起皮肤毛孔闭塞，影响汗液排泄、体内散热及体温调节失衡，从而招致伤风感冒、头晕头痛、肩周炎等疾病。
