韩式泡菜萝卜

韩式泡菜萝卜原料

主料： 白萝卜1个

辅料：菠萝2块 韭菜1小把 小麦面粉2勺 调料食盐适量 姜1小块 蒜1头 细香葱1小把 白砂糖适量 水适量 辣椒粉适量 。

韩式泡菜萝卜做法

1、白萝卜去皮。

2、切成小块，放4－6勺盐，搅拌均匀，盖盖腌2个小时，萝卜腌至出汤表面变软就是腌好了，清水冲水，后沥干水分。

3、蒜切末，姜切末备用。

4、韭菜、香葱，择洗干净，切成小段。

5、面粉+半杯凉水，搅拌均匀，至完全没有面疙瘩成面汤状，小火加热炒成面糊糊。

6、面糊糊、蒜末、姜末、韭菜、香葱、辣椒面、糖 菠萝（可不放或换成梨丝）、混合

7、拌入萝卜拌匀。

8、盖盖放置阴凉的地方，两天后可食用。