一、概述：
螺旋连续预煮机是果蔬加工中原料预处理设备之一，主要用于蘑菇、桃子、青豆、马碲、蚕豆、胡萝卜等整体原料的预煮软化、灭酶、杀青等目的。
二、特点：
全不锈钢结构，螺旋送料，设有安全保温层；
水浴式连续蒸煮，物料由特制翻料刮板刮出；
无级调速、温度自控；预煮温度：小于等于100摄氏度；
