五味黄瓜条
黄瓜 2根、干辣椒 6克、花椒 1小把、食盐 3克、白糖 2克、生抽 5克、香醋 5克、植物油 少许
1、黄瓜洗净，切条，用盐拌匀，腌制半小时，控干杀出的水分
2、添加糖、生抽和香醋拌匀，花椒粒洗净晾干，干辣椒切丝
3、起油锅，小火炸香花椒和干辣椒，趁热浇在拌好的黄瓜条上，吃时拌匀
番茄疙瘩汤
面粉 100克、圣女果或番茄 200克、小青菜 20克、鸡蛋 1个、葱 5克、花生油 适量、盐 2克、十三香 1克、生抽 1汤匙、水淀粉 2汤匙、鸡精 1克、水 适量
1、番茄、小青菜和葱洗净，鸡蛋打入碗内搅匀备用
2、面粉放入盆中，一点一点加水，边加边用筷子搅拌，搅成小面絮状
3、大葱和小番茄切一下
4、起油锅，油热放入葱花炒香，放入小番茄翻炒几下，放入适量盐
5、放入十三香，适量生抽翻炒至番茄软烂出汁
6、加入适量水烧，开后倒入面絮搅一下
7、面絮煮熟后放水淀粉勾芡，再倒入蛋液，边倒边搅
8、放入小青菜搅拌均匀，最后放入少许鸡精搅匀出锅
