3、草莓蛋泥三明治
食材吐司4片，鸡蛋2个，草莓50克，沙拉酱3汤匙，食盐0.5克，黑胡椒粉少许。
做法
1、准备材料：吐司片、沙拉酱、洗净的草莓、鸡蛋(草莓放入淡盐水中浸泡十分钟再冲洗干净)。
2、草莓切片备。
3、鸡蛋煮熟。
4、把鸡蛋去皮，放入碗内。
5、用叉子或者勺子捣碎。
6、放入三勺沙拉酱。
7、拌匀后放入少许盐。
8、撒少许黑胡椒粉，拌匀。
9、吐司片切去四边，抹一层鸡蛋。
10、尽量涂抹均匀。
11、然后摆上草莓片。
12、再挤上适量的沙拉酱。
13、把另一片吐司盖上。
14、沿对角线切开。
15、三明治就做好了。
4、火龙果三明治
食材吐司4片，火龙果半个，熟鸡蛋1个，紫甘蓝10克，彩椒粒15克，沙拉酱1勺。做法 1、准备切片吐司、沙拉酱、火龙果、洗净的彩椒、紫甘蓝、煮熟的鸡蛋。
2、将吐司裁去四边、火龙果切片去皮、紫甘蓝切丝、彩椒切小粒。
3、鸡蛋戴一次性手套切碎，彩椒和紫甘蓝放入大碗内，各放入适量沙拉酱。
4、各拌匀。
5、取一片吐司，放适量鸡蛋泥。
6、涂抹均匀。
7、盖上一片吐司。
8、铺一层紫甘蓝彩椒沙拉。
9、再盖上一片吐司。
10、把剩下的鸡蛋泥涂抹在吐司片上。
11、把火龙果片裁成四方形，摆到上面。
12、最后再盖上一片吐司即可。
