咖喱膏

咖喱油（也就是咖喱膏）的制作方法

原料:咖喱粉25克，洋葱50克，姜25克，大蒜50克，香叶5片，花生油300克。

制法:洋葱去皮切小块，姜去皮切片，大蒜去皮切片，香叶洗净，炒锅置火上，入花生油烧热，放入姜片、洋葱块炸出香味，放入蒜片和咖喱粉、香叶搅匀，待香味漫出，捞出姜、蒜、洋葱及香叶，即成香辣可口、色泽黄亮的咖喱油。