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四川边茶的品质形成机理及保健功能

时间：2016/4/6 16:10:00 来源：网友

四川边茶的品质形成机理及保健功能


四川边茶具有悠久的加工历史，是川藏地区少数民族同胞的生活必需品。综述了四川边茶加工过程中关键工序与品质成分主要变化的关系、渥堆的实质及保健功能。（请下载附件）


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