含铁牛奶培养基（Iron Milk medium, Modified）
用 途：
用于饮用天然矿泉水中产气荚膜梭菌的测定。（GB/T 8538-2008）
原 理：
产气荚膜梭菌能发酵乳糖，凝固酪蛋白并大量产气，呈“暴烈发酵”现象。
配方（每升）：
全脂奶粉 199g
硫酸亚铁 1g
使用方法：
1、称取本品200g，加入50～60℃温水溶解，分装试管，每管10mL，115℃高压灭菌10min，灭菌后，快速冷却。本培养基必须新鲜配制。
2、取生长旺盛的FT培养液1mL接种于含铁牛奶培养基，46℃水浴培养5h。
3、观察是否有“暴烈发酵”现象。
质量控制：
下列质控菌株接种后于46℃水浴培养5h结果如下：
菌 名 菌 号 培养特征
产气荚膜梭菌 ATCC13124 暴烈发酵
大肠埃希氏菌 ATCC25922 不发酵
贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规 格： 250g
参考文献:
1. GB/T8538-2008 中华人民共和国国家标准 饮用天然矿泉水检验标准
