本报讯 吴国惠 刘向军 近日，从天津市商务委获悉，由该市商务委员会、市现代物流协会和台湾工业技术研究院共同编制的《天津市冷链物流储运销地方标准》，经天津市市场和质量监督管理委员会批准，于7月1日正式实施，这也是国内发布的首部针对冷链物流储运销系统化标准。
该《标准》围绕冷链物流储、运、销三个环节，以果蔬品、水产品、畜禽肉品、加工食品为主要冷链管理目标，参考美国、日本先进国家和台湾地区冷链标准，以安全、卫生、秩序为主要要求，面向关键作业环节，规范了《冷库技术规范》《运输车辆设备要求》《保温容器技术要求》《温度检测与要求规范》《果蔬冷链物流操作规程》《畜禽肉冷链物流操作规程》《水产品冷链物流操作规程》《低温食品储运温控技术》《低温食品冷链物流履历追溯管理规范》9项标准。主要内容有：冷链物流主要硬件标准，包括节能高效多温层冷库标准、车辆载体要求标准、保鲜容器应用标准；冷链物流作业规范与标准作业流程，包括生产、储存、运输、销售、加工、检验检疫等环节；标准应用与管理制度，包括标准知识库、管理机制与服务平台。标准的制定和实施，将建立运作、管理标准及规范，以优质物流服务与机制，保障食品安全，并作为政府对城市冷链企业的管理依据。梳理这套标准，体现了三个特点：一是起点高，二是内容实，三是操作性强。
自2011年天津市被国台办、商务部确定为“对台冷链物流产业合作试点城市”以来，全面开展了试点工作，双方围绕商贸市场合作、规划顾问合作、系统技术合作、冷库建设合作、运营管理合作等方面签署了23个项目，津台冷链物流产业合作蒸蒸日上，一系列支持性政策措施的出台，更为津台冷链物流产业合作频送佳音。
