万圣节南瓜灯是万圣节必不可少的道具，相传在万圣节晚上如果在窗户上挂上南瓜灯就说明小孩子可以到家里来捣乱要糖果。
在每年的11月1日是西方的万圣节。10月31日是万圣夜。每当万圣夜到来，孩子们都会迫不及待地穿上五颜六色的化妆服，戴上千奇百怪的面具，提着一盏“杰克灯”走家窜户，向大人们索要节日的礼物。万圣节最广为人知的象征也正是这两样——奇异的“杰克灯”和“不给糖就捣乱”的恶作剧。这是我在英国的第一个万圣节。以前在澳洲的时候，总是和中国同学在一起，所以，对国外的节日没什么感觉，大家虽然人在异乡，但还是按照中国人的习惯过日子，庆祝的也常常是中国人的传统节日。
万圣节主要是美国人的节日，英国这边不像美国那样大操大办，听他这样一说，我自然也就没太把这个日子放在心上。没想到，2个星期前，去超市采购的时候，就发现，万圣节的专用服饰、面具和食品已经早早的摆上了货架，好一派繁荣热闹的景象，而万圣夜这天，超市里的工作人员都装扮起来，个个都穿着个大黑斗篷带个巫婆的帽子，超市里人满为患，大家都在争抢万圣节的食品，于是这才恍然大悟，慌忙的抢了一个南瓜、几个玩具和一些巧克力和糖果，为了应付晚上的“Trick or Treats”(不给糖就捣乱)。
万圣节南瓜灯制作材料
南瓜1个(应选择个头适中、体形饱满、表皮光滑的南瓜)
万圣节南瓜灯制作工具
勺子 报纸 小刀 蜡烛 大号碗 记号笔
万圣节南瓜灯制作步骤一：掏空南瓜
制作之前，为了使南瓜灯看起来更美观，最好先将南瓜外皮冲洗干净。然后，将报纸铺在地面或桌子上，以免制作过程中被南瓜汁弄脏。接着，用小刀在南瓜顶端(带把儿的一端)切出一个圆形的洞。
注意，刀子应该以45度角切入南瓜，如果垂直下刀的话，被切除的部分会直接落入南瓜内，不容易取出。
此外，还应注意切出的圆洞大小一定要容许将手塞进去。被切除的部分也不要急着扔掉，因为它将是南瓜灯的“小盖”。
接着，用勺或直接用手将南瓜的瓤和籽掏干净，你可以把它们放进碗里，方便收拾。
万圣节南瓜灯制作步骤二：绘制图案
南瓜灯的图案并没有一定之规，最经典的要属“鬼脸”、蜘蛛等。你可以在网上寻找这类图案或自己喜欢的图片，当然，也可以自己设计。如果你具备一定的美术功底而雕刻的图案又不复杂，可以先用记号笔在南瓜上画出图案，值得注意的是，如果你选择的图案比较繁复，在南瓜上绘制时要尽量省略细节，只勾勒出大体轮廓就好。
如果你没有在南瓜上作画的信心，这里提供一个小窍门：将图案打印或画在一张纸上，用胶带将其粘在南瓜表面，再拿图钉或铅笔沿图案轮廓在南瓜表层扎出小孔，即可形成清晰的图案。
提示：图案的位置应尽量选择南瓜较为光滑饱满的一面。
万圣节南瓜灯制作步骤三：雕刻南瓜
接下来，就要考验“刀功”了。在雕刻过程中，刀子与南瓜应该保持垂直，这样有助于将厚厚的南瓜壁刺穿。此外还需注意，千万不要将该保留的部分误切下去，否则就前功尽弃了。南瓜雕好后，别忘了将残留的记号笔颜色擦去。
万圣节南瓜灯制作步骤四：放置蜡烛
将蜡烛点燃，小心地放进南瓜灯里。市面上那种带底托的小烛台是最佳选择，如果手头没有，可以将蜡烛放在容器里代替烛台，也可用牙签等将蜡烛和南瓜固定在一起。
万圣节南瓜灯制作步骤五：保存南瓜
亲手制作的南瓜灯，总希望它能保存的时间更长一点。你可以在南瓜灯内外以及切口处涂抹一些凡士林，也可以用柠檬汁和清水调成溶液，喷在南瓜灯内部和表面。如果你的冰箱足够大，也能把南瓜灯放进去保鲜。
在西方国家，每年的10月31日被定为“万圣夜”，作为万圣夜标志性象征的南瓜灯也叫“杰克灯”，传说一个名叫杰克的吝啬鬼因为愚弄了魔鬼，死后的亡魂既无法上天堂也不能下地狱，只能提着白萝卜，里面放着魔鬼给他的炭火照亮路面，寻找栖身之所。这个风俗后来被爱尔兰人传入美国，因为10月是美国南瓜成熟的季节，因此，人们便用南瓜代替白萝卜，并在上面雕出鬼脸，以吓走游魂。
万圣节就快要到了，赶紧自己动手做个漂亮的万圣节南瓜灯吧。南瓜灯的制作步骤简单，一学就会，万圣节南瓜灯是一道靓丽的风景，想不想拥有一个属于自己的南瓜灯呢?
