做法七：
食材：150g红薯粉、100g猪肉末、50g花生、50g黄豆、50g芽菜、100g菠菜、适量油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量花椒粉、适量鸡精、适量胡椒粉、适量酱油、适量醋、适量香油、适量红油、适量葱、适量白芝麻
做法：
1)将花生和黄豆炒熟，花生去皮压碎，芽菜和猪肉末一起炒香备用
2)红薯粉条在温水中泡软
3)将姜末、蒜泥、花椒粉、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、红油搅拌均匀成调味汁备用
4)锅中烧热油，下葱末炒香加清水煮沸，将泡软的粉条、菠菜放入锅内煮半分钟，然后连汤一起盛入碗中
5)将调味汁倒入碗中，撒上花生碎、白芝麻、黄豆、芽菜肉末既香葱粒即可
做法八：
原料：细红薯粉条、菠菜一小把、郫县豆瓣酱、花生米、熟白芝麻适量、大葱、姜、植物油、盐、香醋、香油、鸡精
做法：
1)准备好原材料
2)将粉条提前用温水浸泡一到两个小时
3)葱切碎，姜切成细丝，菠菜切成两厘米左右的段备用
4)凉油凉锅，把花生米倒进去用小火不停的搅拌，炸熟（听到噼噼啪啪的声音后，有香味说明好了，不要炸的颜色太深，关了火油的余温还会进到花生米里）
5)将炸好的花生米盛出凉凉备用
6)炒锅里倒入两小勺植物油，油热后葱姜倒进去爆香，盛两勺郫县豆瓣酱倒进锅里一起翻炒，炒出香味，有红油出来
7)倒进去两碗水，（高汤最好，家里没有就用清水了）
8)锅开后把泡好的粉条倒进去煮
9)锅再次沸腾后将菠菜倒进去煮三分钟
10)将一勺盐、一勺鸡精、两勺醋、一勺香油倒进锅里搅拌一下，关火起锅11)将酸辣粉倒进碗里，把熟芝麻和熟花生米撒在上面搅拌均匀就可以了。
